Contenido
- etapas
- Parte 1 de 3:
Preparar las fresas - Parte 2 de 3:
Para macerar fresas - Parte 3 de 3:
Sirve las fresas maceradas - asesoramiento
- Elementos necesarios
Marinar los alimentos salados como la carne o el pescado permite que las especias, las hierbas y los líquidos se infundan en la carne antes de cocinarlos y así perfumar el plato. Cuando marinas fruta o maceras, el objetivo es el mismo, desarrollar el sabor. Macerar las fresas permite dejar el líquido de la fruta y así dar un sabor más dulce y un jugo delicioso.
etapas
Parte 1 de 3:
Preparar las fresas
- 1 Enjuaga las fresas. Ponga las fresas en un colador y enjuáguelas con agua fría para eliminar los residuos del suelo o los insectos.
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2 Seca las fresas. Frótelos con toallas de papel para eliminar el agua. -
3 Colar las fresas. Coloca las fresas horizontalmente y corta la parte superior con un cuchillo afilado para quitar la cola. -
4 Cortar las fresas. Puede dejarlos enteros, pero cortarlos en dos o en cuatro permite liberar más sabor. publicidad
Parte 2 de 3:
Para macerar fresas
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1 Prepara la mezcla para macerar las frutas. Lo más simple es usar dos cucharadas de azúcar por 450 g de fresas. También puedes probar esto:- 15 cl de jarabe de azúcar por 450 g de fresas,
- 2 cucharadas de Cointreau y 2 cucharadas de azúcar glas (tamizada) para 450 g de fresas,
- 5 cl de miel y 4 cucharadas de licor de naranja por 450 g de fresas.
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2 Mezcla los ingredientes. Prepare su mezcla en una ensaladera antes de agregar las fresas. -
3 Mezclar las fresas y la marinada. Agregue las fresas al tazón y revuelva bien para cubrir la fruta con la mezcla. -
4 Dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 a 30 minutos. publicidad
Parte 3 de 3:
Sirve las fresas maceradas
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1 Coma fresas maceradas tal como están. Marinar las fresas con aromas como la miel o el licor les permite endulzarse muy bien. El jarabe que se forma puede decorar postres. -
2 Agregue las fresas a un postre. Agregue sus postres favoritos como helado, tarta de queso o pasteles (es posible que necesite rociar un poco de jarabe para evitar que el postre sea demasiado líquido). -
3 Mezclar las fresas maceradas en yogur natural. -
4 Regalese ! publicidad
asesoramiento
- Puedes probar el vinagre balsámico para darle un sabor original y diferente a tus fresas. Treinta minutos antes de servir sus fresas, córtelas en rodajas finas. Colocar en 5 cl de vinagre balsámico, escurrir y servir.
Elementos necesarios
- Un cuchillo afilado
- Papel absorbente
- Una tabla de cortar
- Una ensaladera
- Una cuchara