Como hacer pan con harina

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Esta receta de pan de harina completa es simple, deliciosa y nutritiva. El pan integral contiene carbohidratos complejos y no carbohidratos simples. Los carbohidratos complejos le dan energía por más tiempo, no se almacenan en la grasa tan fácilmente como los carbohidratos simples. Para saber cómo hacer un buen pan con harina integral, lea este artículo.

etapas

1. 
   

   
   Ponga la levadura para inflar en agua en un tazón grande durante 5 minutos.

2. 
   

   
   Agregue 1/3 de la miel y 1 kg de harina a la mezcla, revuelva hasta que todo esté bien mezclado. Dejar reposar 25 minutos. Deberías ver que la mezcla gana volumen y hace burbujas.

3. 
   

   
   Agregue la mantequilla, el resto de la miel y la sal a la masa.

4. 
   

   
   Luego agregue 500 g de harina, revolviendo para incorporar bien en la masa.

5. 
   

   
   
   
   Enharina una superficie limpia y no pegajosa con la harina restante.

6. 
   

   
   Comience a amasar la masa, agregue harina si es necesario. Amasar la masa hasta que salga sin dificultad de la superficie en la que está trabajando, pero todavía un poco húmeda. pero sigue siendo pegajoso.

7. 
   

   
   Engrase una ensaladera grande con un aceite vegetal neutro.

8. 
   

   
   Coloque la bola de masa todavía un poco pegajosa en la ensaladera y cubra con una toalla limpia. Coloque la ensaladera en un lugar fresco, pero no demasiado caliente hasta que la masa se haya duplicado.

9. 
   

   
   
   
   Luego retire la masa del tazón, amase nuevamente para eliminar el exceso de aire y divídala en tres panes.

10. 
    

    
    Arregle las hogazas de masa en tres moldes y deje que se levante nuevamente, cubierto. Los panes se levantan cuando la masa sobresale de la parte superior del molde. Mientras los panes suben, precaliente el horno a 175 ° C durante 15 minutos.

11. 
    

    
    Hornee el pan a 175 ° C durante 25 a 30 minutos.

12. 
    

    
    Retire los panes del horno, cepille la parte superior con mantequilla derretida para que la corteza no esté demasiado dura.

13. 
    

    
    ¡Disfruta tu pan integral casero!

14. 
    

    
    Terminado.