Contenido
- etapas
- Método 1 Haga cookies básicas sin cocinar
- Método 2 de 4: Hacer galletas de mantequilla de maní
- Método 3 Haga galletas sin gluten y sin maní
Las cookies sin cocinar son una delicia perfecta cuando no desea utilizar su horno. Hay casi tantas recetas como las galletas cocidas tradicionales.
etapas
Método 1 Haga cookies básicas sin cocinar
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Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Incluso si no cocina sus galletas, necesitará un lugar para colocarlas. También es posible tener cajas de magdalenas en moldes para magdalenas. Cada caja recibirá una cucharada de masa para galletas.- Coloque su bandeja para hornear en el refrigerador mientras hace la masa. Por lo tanto, hará frío y permitirá que sus cookies se lleven más rápido.
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Agregue el cacao en polvo, la leche, la mantequilla y el azúcar en una cacerola. Mezclar bien con una espátula o cuchara. No olvides cortar la mantequilla en cubos pequeños antes de ponerla en la sartén: se derretirá más rápido.- Recuerde usar leche de soya, almendras, coco o sin lactosa si es alérgico a la leche.
- Agregue ¼ cucharadita de sal para suavizar el sabor dulce de la mezcla. También ayudará a que otros sabores se liberen. Agréguelo a la sartén antes de que la mantequilla comience a derretirse, luego revuelva.
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Encienda su estufa de gas a fuego medio. No dejes de remover la masa por lo que no se quema y espera a que la mantequilla se derrita. Debería tomar tres minutos. -
Cuando la preparación comience a hervir, retire la cacerola del fuego y agregue los copos de avena. Debe asegurarse de usar copos de avena de cocción rápida. Agréguelos a la masa con una espátula o cuchara. Revuelva hasta que se distribuyan uniformemente. -
Coloque la masa sobre el papel de pergamino con una cuchara. Tome una cucharada de masa y póngala en el papel de pergamino. Obtendrás pequeñas bolas compactas. Es posible aplanarlos con el dorso de la cuchara si lo desea.- En cambio, haga galletas con forma de bolas. Primero enrolle la masa en bolitas, luego enrolle la masa en un bol de cacao en polvo, coco rallado o nueces trituradas.
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Agregue un adorno a sus cookies. Vierta un poco de salsa de caramelo o chocolate derretido sobre ellos. -
Coloque la bandeja para hornear en la nevera y déjela reposar durante al menos 30 minutos. Ponga sus galletas en el congelador por 15 minutos si tiene prisa. -
Servirlos una vez que estén duros. Se derretirán y fallarán si los sirves demasiado pronto.
Método 2 de 4: Hacer galletas de mantequilla de maní
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Cubra su bandeja para hornear con papel pergamino. Póngalo en el refrigerador mientras prepara la masa. Por lo tanto, hará frío y permitirá que las cookies se congelen más rápido. -
Mezcle la sal, el azúcar, el cacao en polvo y la mantequilla en una cacerola. Revuelva con una espátula o cuchara. No olvide cortar la mantequilla en cubos pequeños para que se derrita más rápido durante las próximas etapas.- Recuerde usar leche de soya, almendras, coco o sin lactosa si es alérgico a la leche.
- En cambio, haga galletas de avellana si no le gusta la mantequilla de maní. Sin embargo, reducirá la cantidad de cacao en polvo a 2 cucharadas y reemplazará la cobertura de mantequilla de maní con cobertura de chocolate y avellanas.
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Encienda su estufa de gas y hierva la mezcla por un minuto. Por lo tanto, el azúcar puede disolverse por completo. Obtendrá una sustancia más o menos líquida. -
Agregue los copos de avena, vainilla y mantequilla de maní. Disminuya el poder del fuego pasando fuego suave. Agregue los ingredientes restantes, revolviendo hasta que los copos de avena estén cubiertos.- Use 250 g de cobertura de avellana si hace galletas de avellana.
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Retire la sartén de la estufa de gas. Una vez que tus ingredientes estén bien mezclados, recoge tu sartén y colócalo en una superficie resistente al calor. -
Coloque cucharadas de masa sobre papel pergamino. Use una cucharada para hacerlo. Obtendrás pequeñas bolas grumosas. Es posible aplanarlos con el dorso de la cuchara si lo desea.- También haga galletas en forma de bolas. Primero enrolle la masa en bolitas, luego enrolle la masa en un bol de cacao en polvo, coco rallado o nueces trituradas.
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Agregue un adorno a sus cookies. Vierta un poco de salsa de caramelo o chocolate derretido sobre ellos para que sean aún más apetitosos. -
Coloque su bandeja para hornear en el refrigerador y déjela reposar durante al menos una hora y media. De lo contrario, póngalo en el congelador por 15 minutos. -
Servirlos una vez que estén duros y fríos. Estarán sucios y pegajosos si los comes demasiado pronto.
Método 3 Haga galletas sin gluten y sin maní
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Derrita el aceite de coco a fuego lento en una cacerola. En general, este aceite es sólido, por lo que tendrá que derretirlo. Omita este paso si su aceite de coco ya es líquido y transparente. -
Vierta el extracto de vainilla, la leche de almendras y el azúcar de coco, luego mézclelos con una espátula o cuchara. Aumente la potencia de fuego a fuego medio, luego revuelva sus ingredientes. Es posible usar azúcar morena en lugar de azúcar de coco. Use leche de soya, coco o sin lactosa en su lugar si no le gusta el sabor de la leche. -
Agregue azúcar molido, avena, sal y harina de almendras. Necesitas obtener una consistencia espesa. Agregue más harina de almendras o avena si su masa es demasiado suave. Agregue más leche o aceite de coco si está demasiado seco. Sin embargo, recuerde que sus galletas se endurecerán cuando las ponga en el refrigerador, así que no agregue demasiada harina. -
Retire la sartén de la estufa de gas, luego agregue las virutas de chocolate. Es posible usar trozos de chocolate, pero asegúrese de usar una variedad vegetariana o sin lactosa. Revuélvalos bien hasta que estén bien incorporados. -
Use chocolate negro vegetariano si no le gusta que sus galletas sean demasiado dulces. Este chocolate suavizará la dulzura de tu preparación. -
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Si no tiene uno, use papel pergamino. Recuerde pegarlo con cinta adhesiva en el plato para que no se mueva cuando coloque la pasta. -
Coloque cucharadas de masa sobre el papel, luego exprímalas en un rectángulo. Su rectángulo debe medir 15 cm por 20 y 1 cm de grosor. Aplane los bordes con una espátula. -
Pon tu plato en el refrigerador, luego espera a que la masa se endurezca. Debería tomar 30 minutos. De lo contrario, ponga su plato 15 minutos en el congelador si tiene prisa. -
Cortar la masa en cuadrados de 4 cm y servirlos. Cortar la masa con un cuchillo afilado.