Contenido
- ingredientes
- Cocina abierta
- Cocinar en papel de aluminio
- etapas
- Método 1 de 2:
Cocine el salmón sin cubrir - asesoramiento
- advertencias
- Elementos necesarios
El salmón es un pescado sabroso con pulpa rosa que contiene muchos nutrientes muy beneficiosos, como los ácidos grasos omega 3. Este pescado absorbe los sabores bastante bien y combina bien con muchos sabores. Hay muchas formas de cocinarlo, incluso en el horno. Sin embargo, cuando use una fuente de calor seco como el horno, debe tomar algunas precauciones para evitar que el salmón se seque mientras se cocina.
ingredientes
Para 4 personas
Cocina abierta
- 450 g de filete de salmón con o sin piel, cortado en cuartos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 250 ml de yogur natural (opcional)
- Media cucharadita de miel (opcional)
- Media cucharadita de mostaza (opcional)
- Un cuarto de cucharadita daneth (opcional)
Cocinar en papel de aluminio
- Un filete de salmón de 450 g sin piel, cortado en cuatro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Una caja de 425 ml de tomates triturados escurridos (opcional)
- 2 chalotes picados (opcional)
- 2 cucharadas de jugo de limón (opcional)
- Una cucharadita de dorigan seco (opcional)
- Una cucharadita de tomillo seco (opcional)
etapas
Método 1 de 2:
Cocine el salmón sin cubrir
- 9 Sirve los rizos cerrados. En lugar de abrir la lámina para servir el salmón, dele a cada persona una lámina para que se abra. publicidad
asesoramiento
- También puedes marinar los filetes de salmón para hacerlos suaves y sabrosos. Prepare una marinada con aceite, líquido ácido como vinagre o jugo de limón y los condimentos de su elección y remoje el salmón durante 30 minutos antes de cocinarlo en el horno sin cubrirlo.
advertencias
- Puede ser peligroso comer pescado poco cocido. El salmón se cocina una vez que alcanza una temperatura interna de 63 ° C. Para obtener los mejores resultados, inserte un termómetro para carne en la parte más gruesa de cada filete para asegurarse de que el salmón esté cocido.
Elementos necesarios
- Una bandeja para hornear
- Papel de aluminio antiadherente
- Un cepillo de cocina
- Un látigo
- Una cuchara
- Un tazón pequeño