Cómo cocinar papas en una olla a presión

Contenido

• etapas
• Método 1 Cocinar papas enteras
• Método 2 Cocine la mitad de las papas
• Método 3 Cocine las rodajas de papa
• Método 4 de 4: Usa las papas hervidas

En este artículo: Cocinar papas enteras Hornear medias papas Hornear rodajas de papas Usar papas cocidas

Una olla a presión puede reducir significativamente el tiempo de cocción de las papas. Hay diferentes formas de preparar las papas, con diferentes tiempos de cocción. Asegúrese de leer las instrucciones de su olla a presión para obtener información sobre cómo proceder y qué medidas de seguridad debe tomar. Adapte las instrucciones proporcionadas a continuación al modelo de cacerola que tenga.

etapas

1. 
   

   
   Prepara las papas. Pelar o limpiar las papas.

2. 
   

   
   Retire las partes no deseadas. Retire los ojos y las partes podridas.

3. 
   

   
   Cocinar Lleve la olla a presión a su máxima presión y cocine las papas como se indica.

Método 1 Cocinar papas enteras

1. 
   

   
   Prepara la olla a presión. Coloque la canasta de vapor en la olla a presión siguiendo las instrucciones.

2. 
   

   
   
   
   Agrega las papas. Ponga las papas enteras en la canasta de la cacerola.

3. 
   

   
   Añadir agua Vierte agua en la olla a presión. Use la cantidad de agua indicada en el prospecto. En la cacerola de nuestro ejemplo, se necesita 1 l de agua.

4. 
   

   
   Cocer las papas. Cocine las papas enteras medianas durante 15 minutos a una presión de 0.7 bar (o como se indica en las instrucciones de su aparato).

5. 
   

   
   Reduce la presión. Después de 15 minutos, pase inmediatamente la olla a presión bajo agua fría para reducir la presión.

6. 
   

   
   
   
   Escurrir las papas. Escurre las papas y sírvelas.

Método 2 Cocine la mitad de las papas

1. 
   

   
   Prepara la olla a presión. Coloque la canasta de vapor en la olla a presión siguiendo las instrucciones.

2. 
   

   
   Agrega las papas. Ponga las medias papas en la canasta de la cacerola.

3. 
   

   
   Añadir agua Vierta 1 litro de agua en la olla a presión. Agregue una pizca de sal y un poco de azúcar para ayudar a que las papas se cocinen de manera rápida y uniforme.

4. 
   

   
   Cocinar Cocine las papas durante 8 minutos con una presión de 1 bar.

5. 
   

   
   Reduce la presión. Después de 8 minutos, pase inmediatamente la olla a presión bajo agua fría para reducir la presión.

6. 
   

   
   Escurrir las papas. Escurre las papas y sírvelas.

Método 3 Cocine las rodajas de papa

1. 
   

   
   Prepara las papas. Ponga las rodajas de papa en la olla a presión.

2. 
   

   
   Añadir agua Vierta 600 ml de agua en la cacerola.

3. 
   

   
   Cocinar Cocine las rodajas de papa por 2 minutos a una presión de 1 bar.

4. 
   

   
   Reduce la presión. Pase la olla a presión inmediatamente con agua fría para reducir la presión.

5. 
   

   
   Escurrir las papas. Escurre las papas y sírvelas.

Método 4 de 4: Usa las papas hervidas

1. 
   

   
   Hacer puré de papas. Triture las papas enteras o partidas a la mitad para hacer puré de papas.

2. 
   

   
   Servir con mantequilla. Servir las patatas enteras o cortadas por la mitad con mantequilla derretida y eneldo fresco.

3. 
   

   
   Enfría las papas. Pon las papas enteras o partidas por la mitad en el refrigerador. Una vez que estén fríos, córtelos en cuartos y haga una ensalada de papa.

4. 
   

   
   Agrega un poco de salsa de queso. Sirve las rodajas de papa con tu salsa de queso favorita.

5. 
   

   
   Hacer panqueques Corta las papas refrigeradas en trozos pequeños para hacer empanadas de papas.

6. 
   

   
   Hacer hachís. Cortar las papas al horno en dados pequeños y saltearlas con carne molida.

asesoramiento

• Ajuste el tiempo de cocción según la altitud a la que se encuentre. Consulte las instrucciones de su olla a presión para ayudarlo.

advertencias

• Siga las instrucciones de su olla a presión cuidadosamente para preparar el aparato, cocinar los alimentos y reducir la presión.
• Tenga mucho cuidado al quitar la tapa. La olla a presión puede alcanzar temperaturas muy altas al cocinar alimentos.