Cómo hacer Pad Thai

Contenido

• etapas
• Método 1 Prepara los ingredientes
• Método 2 de 4: Cocine el Thai Pad
• Método 3 de 3: Termina el Thai Pad

En este artículo: Preparar los ingredientes Hornear el Pad Thai Rellenar el Thai Pad Referencias

Pad Thai es un plato tradicional tailandés, popular en restaurantes y cocinas de todo el mundo. Los fideos de arroz están perfumados con una variedad de deliciosas especias que crean un plato sabroso y picante. Lea este artículo para aprender a hacer un delicioso Pad Thai.

etapas

Método 1 Prepara los ingredientes

1. 
   

   
   Asa los cacahuetes. Precalentar el horno a 200 ° C. Coloque los cacahuetes en una bandeja para hornear de papel pergamino, espolvoree con sal. Asarlos durante 15 minutos, hasta que se doren.

2. 
   

   
   Cortar las verduras. Enjuague los filetes, séquelos y córtelos en cubos pequeños. Cortar los dientes de ajo.

3. 
   

   
   Remojar los fideos. Llena un tazón con agua tibia y sumerge los fideos en él. Deja que los fideos se remojen durante varios minutos. Cuando se ablande, drene el agua y reserve los fideos.

4. 
   

   
   
   
   Prepara la salsa. Mezcle la pasta de tamarindo en 15 a 20 cl de agua hirviendo. Después de cinco minutos, escurra la masa en un colador fino o chino y colóquela en un tazón. Agregue el caldo de pescado, el azúcar, el vinagre de vino de arroz y mezcle bien. Libro.

5. 
   

   
   Saltea el tofu. Cortar el tofu en tiras. Calienta una cucharada de aceite de maní en una sartén de hierro o wok a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca las rodajas de tofu en la sartén y cocina por un lado hasta que estén doradas. Déles la vuelta y cocínelos del otro lado. Coloca el tofu en un tazón y reserva.

Método 2 de 4: Cocine el Thai Pad

1. 
   

   
   Saltea las salpicaduras y el ajo. Coloque otra cucharada de aceite de maní en la sartén o wok. Prenderse fuego Agregue la mitad del filete y cocine por 30 segundos. Agregue helado y saltee durante 10 segundos.

2. 
   

   
   
   
   Cocer los huevos Vierte los huevos batidos en la sartén y revuélvelos inmediatamente para hacer huevos revueltos. Los huevos no deben cocinarse por más de 30 segundos antes de agregar el resto de los ingredientes.

3. 
   

   
   Agrega los fideos y la salsa. Coloque los fideos en una sartén o wok y use pinzas para mezclar con otros ingredientes. Vierte la salsa sobre ella y continúa revolviendo. Saltee la mezcla durante 30 segundos.

4. 
   

   
   Agregue repollo y brotes de soja. Revuelva con los otros ingredientes.

5. 
   

   
   Agregue los camarones y la mitad de los cacahuetes tostados. Continúa revolviendo hasta que todo esté caliente. Debería tomar 2 minutos.

Método 3 de 3: Termina el Thai Pad

1. 
   

   
   Transfiera la mezcla a un plato para servir. Vacíe el wok o sartén con cuidado en un tazón grande o plato para servir.

2. 
   

   
   Decora el Pad Thai. Pon el pato y el maní restantes encima, formando una especie de pequeña montaña. Espolvorea chiles triturados, si quieres condimentar el plato.

3. 
   

   
   Servir. Este delicioso plato se come solo. Sirva caliente, en platos o tazones, con rodajas de limón.

4. 
   

   
   Fini.