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El proceso para limpiar los camarones es casi el mismo ya sea crudo o cocido. En cualquier caso, debe asegurarse de que los camarones estén frescos antes de prepararlos para el plato que desea cocinar.
etapas
- 8 Mantenga los camarones adecuadamente. Enjuague con agua fría para eliminar cualquier caparazón o parte interior restante. Es aconsejable cocinar camarones crudos tan pronto como los haya limpiado, pero también puede guardarlos en el refrigerador mientras espera para cocinarlos. En este caso, no los conserve por más de 24 horas.
- Envuelva los camarones en una película de plástico o póngalos en un recipiente hermético y guárdelos en el refrigerador a una temperatura de 0 a 3 ° C.
advertencias
- Deseche inmediatamente los camarones que huelen fuerte. Un fuerte olor a pescado indica que los camarones están dañados, crudos o cocidos.