Como hacer un pastel de terciopelo rojo

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Autor: Robert Simon
Fecha De Creación: 21 Junio 2021
Fecha De Actualización: 1 Mes De Julio 2024
Anonim
TORTA RED VELVET Terciopelo Rojo increiblemente fácil y deliciosa
Video: TORTA RED VELVET Terciopelo Rojo increiblemente fácil y deliciosa

Contenido

El coautor de este artículo es Mathew Rice. Mathew Rice ha estado trabajando en el negocio de pastelería de restaurantes en los Estados Unidos desde finales de la década de 1990. Sus creaciones han aparecido en Food & Wine, Bon Appetit y Martha Stewart Weddings. En 2016, Eater nombró a Mathew uno de los 18 mejores chefs a seguir en Instagram.

Hay 12 referencias citadas en este artículo, están en la parte inferior de la página.

Un pastel de "terciopelo rojo" es un delicioso pastel que es adecuado para todo tipo de ocasiones. Esto no significa que su fabricación sea difícil. Simple y sabroso, este impresionante postre será admirado por todos aquellos por quienes lo harás.


ingredientes

Para el pastel

  • 100 g de mantequilla o grasa vegetal
  • 300 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 40 g de colorante rojo
  • Una cucharadita de sal
  • 300 g de harina
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • 250 ml de suero
  • Una cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Una cucharada de vinagre

Para glaseado

  • 450 g de queso fresco a temperatura ambiente
  • 400 g de azúcar glas
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 g de mantequilla

etapas

Parte 1 de 2:
Hacer el pastel

  1. 8 El pastel esta listo. Buena degustación ! publicidad

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  • Tenga cuidado al usar un cuchillo u horno.
  • Proteja sus manos con guantes de horno cuando necesite tomar pastel caliente y otros artículos calientes.
  • Si diluye la formación de hielo con leche que no está entera, puede ser demasiado líquida.
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Elementos necesarios

  • Un molde de pastel
  • Pulsos
  • Utensilios de pastelería
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