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es un wiki, lo que significa que muchos artículos están escritos por varios autores. Para crear este artículo, 9 personas, algunas anónimas, participaron en su edición y su mejora con el tiempo.Las enchiladas mexicanas están hechas con tortillas rellenas de queso, pimientos y una variedad de carnes diferentes. Las enchiladas clásicas requieren queso cheddar y especias, llenarán su hogar con un aroma maravilloso y serán perfectas para las noches de invierno.
ingredientes
- Aceite de maní o semillas de uva
- 12 tortillas de maíz
- 10 pimientos poblanos secos
- 1/4 cucharadita de sal de apio
- 1/2 cucharadita de comino
- 2 tomates roma cortados en cubos
- 1 cucharada de caldo de pollo o más si es necesario
- 1 cucharadita de dorigan mexicano
- 1 cebolla blanca, finamente picada
- Un poco de sal para sazonar
- 500 gramos de queso cheddar rallado
- Cilantro picado, para acompañar
- Crema agria, para acompañar
etapas
Método 1 de 3:
Prepara la salsa para enchiladas
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asesoramiento
- No cocines la salsa demasiado.
- Para que el plato sea menos picante, reduzca la cantidad de pimientos utilizados.