Contenido
- ingredientes
- Galleta de mar tradicional
- Galleta de mar esponjosa
- Freír galletas de mar
- etapas
- Método 1 de 5:
Hacer la galleta de mar tradicional - Método 3 de 5:
Freír galletas de mar - Método 4 de 5:
Comiendo galletas de mar - Método 5 de 5:
Hacer diferentes versiones - asesoramiento
- advertencias
- Elementos necesarios
En la época de los grandes cruces de botes en la Edad Media y hasta la víspera de la Segunda Guerra Mundial, la gente de mar a menudo tenía dificultades para mantener alimentos comestibles a bordo de los barcos. Solían comer galletas de mar, siempre buscaban diferentes maneras de comer esta galleta sin sabor con algo que pudiera darle algo de sabor. Hoy no es una comida que estás buscando. Pero sepa que pueden seguir siendo consumibles a pesar de una sequía de al menos cincuenta años. Para una gran caminata, pueden ser un pequeño complemento al diario para mantenerse en forma.
ingredientes
Galleta de mar tradicional
- Seis tazas de harina
- Una taza de agua
Galleta de mar esponjosa
- Cuatro tazas de harina
- Dos tazas de agua fría
- Dos cucharadas de mantequilla fría o margarina / grasa
- Cuatro cucharaditas de sal
Freír galletas de mar
- Los ingredientes de una receta anterior
- Aceite de oliva
- Azúcar glas (opcional)
etapas
Método 1 de 5:
Hacer la galleta de mar tradicional
- 4 Verter un poco de agua. Agregue en el recipiente de agua.
- 5 Revuelve todo. Revuelva todo hasta obtener una pasta.
- 6 Haz cuadrados. Con la masa, haga cuadrados de siete centímetros por siete y un grosor de 2.5 centímetros.
- 7 Colóquelos en un plato. Tome los cuadrados de pasta y colóquelos en una bandeja para hornear limpia y sin grasa.
- 8 Hacer agujeros en la masa. Trae una brocheta y haz cuatro filas de cuatro agujeros. Haz agujeros que sean la mitad de gruesos que tus galletas de mar.
- 9 Colócalos en el horno. Coloque su bandeja para hornear en el horno y deje que se cocine durante treinta minutos, luego sáquelos para que se enfríen.
- Cómelos antes. Esta receta de galletas de mar hará que las galletas se pongan rancias. Por lo tanto, serán galletas más suaves, pero con una vida útil más corta.
Método 3 de 5:
Freír galletas de mar
- 1 Verter los ingredientes. En su tazón, agregue sal, agua, mantequilla derretida y un condimento que elija. Puede complementar con harina, si lo desea. Luego aplique una de las recetas descritas anteriormente.
- 2 Haz un registro. Una vez que hayas obtenido una buena masa, toma un puñado de masa que enrolles en una bola, luego aplana para hacer un disco.
- 3 Hazlos freír con aceite. En una sartén, vierta el aceite y fría. Puede aumentar la temperatura del fuego, pero revelará la grasa.
- Una buena opción de aceite sería el aceite de oliva.
- 4 Deja de cocinar. Deje de freírlos, luego póngalos en un plato de papel que estará en un plato normal. El plato de cartón está ahí para recuperar la grasa.
- 5 Envía tus galletas de mar fritas. Se acabó, puedes ofrecerles que se los coman. Si lo desea, espolvoree sus galletas de mar con azúcar glas.
- Puedes guardarlos en una caja hermética.
Método 4 de 5:
Comiendo galletas de mar
- 1 Sumergirlos en café. Deje que las galletas de mar descansen en una taza de café durante unos minutos.
- 2 Coloca tus galletas en tocino. Coloque sus galletas de mar en una cacerola llena de grasa de tocino y luego fría.
- 3 Haz unos gofres. Pon tus galletas de mar en agua por una noche. Al día siguiente, freír en una sartén con mantequilla. Tenga en cuenta que las galletas tradicionales no se descomponen en el agua. Sin embargo, serán más gomosos y suaves. publicidad
Método 5 de 5:
Hacer diferentes versiones
- 1 Agrega un poco de aceite de oliva. Para que sea más fácil de comer, puede agregar tres cucharadas de aceite de oliva. Por contra, agregar aceite o grasas galletas marinas se volverá rancio después de unas pocas semanas o meses, dependiendo de la temperatura y otros parámetros.
- 2 Vierte canela y azúcar. Para hacerlo más sabroso, puede agregar un cuarto de taza de canela y azúcar o simplemente azúcar. Pero, disminuirá el tiempo de conservación y traerá el moho.
- 3 Agrega sal. Puede agregar sal, le dará un mejor sabor, pero ya no serán galletas de mar según la receta tradicional. publicidad
asesoramiento
- Tenga en cuenta que a la salida del horno, aún estarán suaves. Por lo tanto, para tener galletas de mar con la dureza que deben tener, deberá prepararlas con un mes de anticipación y luego almacenarlas en un lugar seco y fresco. Pueden ser muy duros.
- Las galletas de mar a menudo se cortan con un cuchillo en rodajas, luego se ponen en la sopa para darle consistencia.
advertencias
- No coma, si tiene un diente en un pivote, una corona o dientes frágiles.
- Tenga en cuenta que agregar azúcar o sabores disminuirá la vida útil de la galleta marina.
- Una galleta de mar no sabe realmente bien, es interesante remojarla antes de comerla y luego toma el sabor de la salsa o la bebida.
Elementos necesarios
- Un bol y una licuadora
- Un horno
- Una bandeja de horno
- Un pincho
- Un cuchillo o cuchillo para pizza
- Un rodillo