Contenido
- ingredientes
- Para la salsa marrón básica
- Para salsa con salsa
- etapas
- Método 1 de 2:
Hacer una salsa marrón básica - Elementos necesarios
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Hacer salsa marrón es fácil, pero debes ser rápido. Comenzamos como para todas las salsas con un simple roux, grasa como mantequilla para dar una base espesa y rica, y harina. Luego, se agregan colorantes y aromas. ¡Cualquiera puede hacer una salsa marrón con pocos ingredientes, ya sea de un resto de jugo asado o cualquier cosa!
ingredientes
Para la salsa marrón básica
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 50 cl de líquido caliente (caldo de res, agua y cubito de caldo)
- Pimienta negra recién molida y una pizca de sal
- Salsa de condimento o ramillete de hierbas (opcional)
Para salsa con salsa
- 2 cucharadas de salsa (grasas y salsa de sobras de carne asada)
- 2 cucharadas de harina
- 50 cl de líquido caliente (agua, caldo, leche)
etapas
Método 1 de 2:
Hacer una salsa marrón básica
- 11 Servirlo caliente. Apague la hornilla y cúbrala si es necesario mientras está ocupado con el resto de la comida, luego viértala directamente sobre la carne o sírvala en un plato. Cuando hace frío, se congelará, mucho más espeso y mucho menos apetitoso. publicidad
Elementos necesarios
- Una olla
- Una cuchara de madera para remover
- Cuencos
- Un filtro o colador