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es un wiki, lo que significa que muchos artículos están escritos por varios autores. Para crear este artículo, autores voluntarios participaron en la edición y mejora.El aceite de oliva y el limón son dos "superalimentos". El aceite de oliva es muy bueno para el corazón y el colesterol y los limones promueven la circulación sanguínea y contienen antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales. Preparar limón en aceite de oliva es una excelente manera de agregar sabor a los platos de arroz, pasta, papa, pescado, vegetales y aves. Una buena botella de aceite de oliva y limón también puede ser un buen regalo. Prepare aceite de flor de limón remojando la ralladura de limón fresca y agria en un recipiente limpio lleno de aceite de oliva de buena calidad.
etapas
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Compre seis limones en una tienda de abarrotes, un mercado orgánico o un puesto de productos locales.- Busque limones y paredes. Un limón maduro debe parecer pesado en relación con su tamaño, ser de color amarillo brillante y tener una corteza de grano fino.
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Utiliza aceite de oliva virgen extra. Si no tiene uno, compre uno. El aceite de oliva virgen extra es el mejor porque tiene un sabor ligero y se puede usar para cocinar casi cualquier cosa.- Predecir aproximadamente 700 ml de aceite para seis limones. Hay muchas botellas de aceite por litro, que también funciona.
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Lave los limones en agua fría. Aplíquelos con papel absorbente para absorber el agua y déjelos secar al aire sobre una tabla para cortar. -
Pelar cada limón. Tire las cáscaras con trozos de pulpa de limón. Solo se puede infundir la cáscara, en absoluto carne. -
Deje secar las cáscaras durante al menos una hora. Si la humedad entra en el aceite de oliva a través de la ralladura de limón, pueden crecer bacterias y mohos en el aceite de limón. -
Coloque las cáscaras secas en un frasco u otro recipiente con una tapa hermética. Si planea ofrecer aceite de oliva de limón como regalo, elija un buen frasco u otro recipiente cosmético.- Para este método, busque un frasco con una capacidad de un litro. Si usa más o menos limones y aceite, necesitará ajustar la capacidad o usar varios frascos.
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Vierta aceite de oliva virgen extra sobre la ralladura de limón en el frasco. Cierra bien el frasco. -
Dejar infundir aceite y limón durante dos semanas. Deje la jarra en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. -
Después de dos semanas, filtre el aceite con un colador. Puedes tirar las cáscaras que han servido para dar el aroma de limón al aceite. -
Ponga el aceite en el frasco o elija otro frasco para presentarlo y guardarlo. -
Busque maneras de usar aceite de limón. Puede encontrar recetas en libros de cocina o en línea, en sitios como chef o taller de chef.- Si ofrece el aceite de otra persona, adjunte una pequeña tarjeta con una receta en el frasco. Escriba o imprima la receta y los ingredientes en un cartón pequeño y conéctelo al frasco con una cinta.