Contenido
- ingredientes
- etapas
- Parte 1 de 3:
Mezclar los ingredientes y preparar los utensilios. - asesoramiento
- advertencias
- Elementos necesarios
La crema agria casera es deliciosa y fácil de preparar. Solo necesita dos ingredientes: un litro de crema y un paquete de cultivos bacterianos. Las bacterias que se encuentran en los cultivos ayudan a espesar la crema y le dan su sabor agrio clásico que combina muy bien con muchos alimentos como papas, pastas y frutas. Además, la crema agria casera no contiene conservantes ni estabilizadores que a menudo se encuentran en la crema que se vende comercialmente.
ingredientes
- 1 litro de crema espesa
- 1 paquete de cultivos bacterianos para crema agria
etapas
Parte 1 de 3:
Mezclar los ingredientes y preparar los utensilios.
- 4 Repita la crema agria con esta crema agria. Mantenga una taza de su crema agria casera que contenga los mismos cultivos vivos y activos que compró en un paquete. Usando tres tazas de crema fresca, siga las mismas instrucciones para calentar y mantener la crema a la misma temperatura. Enfríe la crema, luego mezcle la taza de crema agria que había reservado. Siga las mismas instrucciones para poner la crema en cultivo. Mantener refrigerado una vez terminado. publicidad
asesoramiento
- Use su crema agria para sus sopas y guisos.
- Prepare una salsa fría con crema agria, sal, pimienta y linterna fresca. Disfruta esta salsa sumergiendo tus papas fritas y vegetales.
- Prepare salsas con su crema agria y vierta esta salsa sobre pescado y carne.
- Reemplace la leche con crema agria cuando prepare pasta con queso. Puede agregar un poco de leche para que sea más líquida, pero la crema agria convierte su pasta de queso en un plato rico y cremoso.
advertencias
- Las comidas preparadas con crema agria no se mantienen bien en el congelador porque la crema se separa del resto de los alimentos.
Elementos necesarios
- Una olla grande o un baño maría
- Un frasco de vidrio con su tapa.
- Un termómetro culinario
- Un estambre