Contenido
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- Parte 1 Identifica las fuentes de proteínas en tu dieta
- Parte 2 Reduce su ingesta de proteínas
Si tiene problemas renales o hepáticos, es posible que necesite comer menos proteínas para evitar que los metabolitos de nitrógeno, amoníaco y lurus se acumulen en su cuerpo y se vuelvan dañinos. Al reducir la cantidad de proteína que consume, ayudará a reducir la carga de trabajo de los riñones y el hígado y a aliviar el estrés innecesario de su cuerpo. Una dieta baja en proteínas solo debe seguirse si es aconsejada y supervisada por un médico.
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Parte 1 Identifica las fuentes de proteínas en tu dieta
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Comprende por qué necesitas comer menos proteínas. Si tiene problemas hepáticos o renales, por ejemplo, si le han diagnosticado una enfermedad renal crónica, es posible que deba reducir su consumo de proteínas. Cuando su cuerpo procesa alimentos, produce lura. Si tiene un problema renal, no se eliminará como debería. Una acumulación de estos desechos podría poner en riesgo su salud.- Al reducir la cantidad de proteína que consume, reduce la cantidad de trabajo que sus riñones deben soportar.
- Recuerde que la proteína es una parte esencial de su dieta y debe cambiar a una dieta baja en proteínas solo con el consejo de su médico y bajo su supervisión.
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Determine qué alimentos son ricos en proteínas. El primer paso para comer menos proteínas es tener una buena comprensión de los alimentos que le aportan estas proteínas. Consume dos tipos de proteínas, proteínas de alto valor y proteínas de bajo valor. Las proteínas animales son proteínas de alto valor. Es importante que lo use para mantener su cuerpo saludable. Este tipo de proteína generalmente causa menos desperdicio que la proteína de bajo valor debido a su equilibrio de aminoácidos.- Pollo, pavo, pescado, carnes rojas, huevos y carne de cerdo son alimentos que contienen proteínas de alto valor.
- Los productos lácteos también son proteínas de alto valor, pero también contienen una gran cantidad de fósforo. Debido a esto, su médico puede pedirle que reduzca su consumo.
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Identificar alimentos con proteínas de bajo valor. Las verduras y las proteínas vegetales son proteínas de bajo valor porque contienen menos aminoácidos que las proteínas de alto valor. Usted encuentra este tipo de proteína en cereales, pan, nueces, pasta, arroz, fideos y frijoles secos.- A veces, las proteínas de alto valor se conocen como proteínas completas y las proteínas de bajo valor como proteínas incompletas.
- Siempre revise las etiquetas de los alimentos que compra para el contenido de proteínas.
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Evalúa tu dieta normal. Una vez que conozca su fuente principal de proteínas y su cantidad, puede comenzar a analizar su dieta y descubrir dónde y cómo consume proteínas. Si tiene un problema de hígado o riñón que requiere una dieta baja en proteínas, puede hacerlo con un nutricionista o un médico que pueda aconsejarle sobre el equilibrio adecuado. También puede usar herramientas en línea para tener una idea aproximada.- Nunca debes dejar de consumir proteínas por completo. La cantidad que necesita eliminar de su dieta depende de su trastorno.
- Las cantidades que necesita consumir cambiarán con el tiempo, por lo que debe mantenerse en contacto con su médico para asegurarse de que su dieta esté ayudando a su problema.
- Su dieta debe satisfacer sus necesidades nutricionales diarias, lo que significa que no debe eliminar los alimentos al azar.
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Aprende sobre los niveles de consumo. La cantidad de proteína que debe consumir si tiene un problema de hígado o riñón será determinada exactamente por su médico o nutricionista. Esto variará caso por caso, pero para problemas renales, es posible que se le haya recomendado beber solo 200 ml de leche y comer una porción de proteína al día. Esta porción puede ser equivalente a 25 g de carne (incluido pollo o pavo), 40 g de pescado, 1 huevo, 25 g de queso, 25 g de soja o 75 g de tofu, lentejas o garbanzos.- Para hombres adultos (entre 19 y 50 años), sin problemas renales, la cantidad recomendada es de 55 g por día.
- Para mujeres de la misma edad, es de 45 g.
- Para los niños entre 11 y 14 años, la cantidad diaria es de 42 gy 41 g para las niñas.
- Los niños de 15 a 18 años deben consumir 55 g de proteína por día y las niñas de 45 g.
Parte 2 Reduce su ingesta de proteínas
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Extiende tu ingesta de proteínas. Una de las formas de reducir la cantidad de proteína que consume es cambiar sutilmente la forma en que prepara sus comidas. Por ejemplo, si prepara un sándwich de pollo en lugar de cargarlo con pollo, puede usar rodajas finas. Agregue mucha lechuga, tomates y vegetales crudos para equilibrar el emparedado y calmar su hambre.- Los huevos y la carne picada pueden reducir significativamente la cantidad de proteína en sus comidas y meriendas.
- Puede agregar consistencia a sus sopas agregando proteínas de bajo valor como el arroz. Ponga menos lácteos en sopas cremosas y use un sustituto de proteínas.
- Reemplace las proteínas de alto valor con proteínas de bajo valor para reducir la ingesta de proteínas al tiempo que garantiza una dieta equilibrada.
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Coma menos proteínas de alto valor. Para reducir su ingesta de proteínas de alto valor, debe reducir la cantidad de carne que come. Esto no significa necesariamente que deba dejar de comer, pero debe reorganizar sus comidas para que la carne se convierta en un surtido y no en la parte principal de la comida. También puede tener más días sin carne durante la semana.- Considere hacerse vegetariano porque muchas fuentes de proteína vegetal contienen mucha menos proteína como las fuentes animales.
- Siempre debe intentar reemplazar las calorías que no ha comido a través de la carne por otra cosa. Por ejemplo, coma más verduras o cereales para reemplazar la carne. Use verduras y cereales como guarnición y recuerde comer grasas saludables que no contengan demasiadas proteínas (como el aceite de coco o el aguacate).
- Si le gusta el queso, intente comer una pequeña porción al gusto sin consumir demasiada proteína.
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Inventar recetas modificadas. Puede crear nuevas versiones de sus recetas favoritas que contengan menos proteínas. Por ejemplo, puedes hacer una ensalada de pollo baja en proteínas. Una receta normal podría estar hecha de 3 tazas de pechuga de pollo desgarrada, un cuarto de taza de apio, 1 taza de manzanas rojas, un cuarto de taza de nueces y 3 cucharadas. a s. mayonesa- Puede cambiar la proporción de ingredientes para hacer que esta receta sea baja en proteínas.
- Vaya a una taza y media de pollo y aumente la cantidad de apio cambiando a una taza para compensarlo.
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Si es necesario, incluya alimentos ricos en calorías. Cuando cambia a una dieta baja en calorías, corre el riesgo de consumir menos calorías. Si ha planificado la dieta con su médico o nutricionista, debe tenerla en cuenta y es posible que ya la haya recomendado. Esto podría incluir grasas saludables como aceite de oliva, girasol o aderezos para ensaladas.- Evite agregar demasiados carbohidratos en sus comidas para aumentar la cantidad de calorías. Las grasas saludables son excelentes para aportar más calorías y aportan muchos beneficios a su cuerpo.
- Puede agregar miel, mermelada y otros edulcorantes a sus alimentos y bebidas para aumentar su consumo de calorías.
- Si tiene diabetes, asegúrese de consultar a su médico antes de incluir cualquiera de estos alimentos en su dieta.
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Evita los alimentos con alto contenido de sodio. El alto contenido de sodio puede dificultar que su cuerpo controle la presión arterial y los niveles de líquidos. Esto será especialmente importante si tiene problemas de hígado o riñón. Los alimentos procesados generalmente contienen mucha sal, que es mucho sodio. Las verduras frescas son tu mejor opción. En caso de duda, consulte a su médico o nutricionista. -
Mantenga una dieta balanceada. Una dieta baja en proteínas debe ser especialmente adaptada a su salud por un experto. Es importante que lo siga al pie de la letra. La dieta prescrita equilibrará la necesidad de reducir su ingesta de proteínas de alto valor con los nutrientes, minerales y calorías que necesita.- Si necesita reducir su consumo de proteínas, su médico puede recetarle suplementos dietéticos para ayudarlo a obtener todos los nutrientes que necesita.
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Beber agua A menos que su médico le recomiende reducir la ingesta de líquidos, asegúrese de seguir bebiendo mucha agua durante todo el día. El agua te ayuda a mantenerte hidratado y te permite comer menos. A veces confundes la sed de hambre y el mordisco en lugar de beber agua.- Puede ser más fácil para usted reducir su consumo de proteínas mordisqueando menos. En general, se recomienda beber 2 litros de agua al día.