Contenido
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- Método 1 Deje que la calabaza se seque en el huerto
- Método 2 Seque la calabaza fuera del huerto
- Método 3 Suspender la calabaza para que se seque
- Método 4 de 4: calabaza seca y pelada
- Método 5 de 5: Limpia la calabaza después del secado.
La calabaza seca parece estar escrita en ADN humano, nuestra especie parece tener coloquintes secos (o calabaza) durante miles de años para hacer herramientas, recipientes, utensilios, instrumentos musicales y todo tipo de manualidades y proyectos. artística. Disfrute de este pasatiempo inmemorial y pruebe estos diferentes métodos de secado.
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Método 1 Deje que la calabaza se seque en el huerto
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Deje la calabaza en su lugar de crecimiento. Las calabazas maduras soportan bien el gel e incluso pueden superar varios ciclos de clima frío y descongelación. Cuando la planta de calabaza se vuelve amarilla y perpleja, la fruta se hunde y cae de su soporte.- Si la calabaza ha alcanzado la madurez al final de la temporada de crecimiento, pero no ha tenido tiempo de secarse, puede dejarla en el jardín durante el invierno. Cuando la nieve se derrita y descubra en ese momento, continuarán secándose donde los dejaron en el otoño. Sin embargo, existe el riesgo de que se pudran si los dejas afuera todo el invierno.
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Elige una calabaza y agítala. Una calabaza seca es ligera y hueca. Verifica si escuchas el sonido de las semillas agrupadas dentro de la calabaza. Sin embargo, las semillas a veces permanecen pegadas dentro de la calabaza antes del secado completo y no emiten ningún ruido. -
Recoja la calabaza en el jardín cuando estén perfectamente secos. Si todavía están unidos a la planta, puede cortar la pampre al mismo tiempo que la calabaza o dejar intacto un pedazo del tallo (el pedúnculo), dejar la calabaza en el lugar es una estrategia puramente ornamental si deja que la fruta se seque El huerto. -
Deseche cualquier calabaza que comience a pudrirse antes de secarla completamente. Se pudrirá un pequeño número de calabazas, debe saberlo, sea cual sea su método de secado.
Método 2 Seque la calabaza fuera del huerto
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Corta la calabaza madura cuando las hojas y los tallos comiencen a ponerse amarillos. Use un cincel afilado para hacer un corte limpio. Deje unos cinco centímetros de tallo unidos a cada calabaza. Es importante dejar esta punta del tallo, ya que esto permite una mejor evaporación del agua. La piel de la calabaza es dura y no porosa, el pedúnculo poroso es esencial para permitir que la humedad escape de la fruta.- Si tienes calabazas que aún no están maduras (son carnosas y de un color verde brillante) y temes que el gel las mate, córtalas de la pampre y sirve como decoración temporal. Probablemente no podrías secar estas calabazas. También puedes dejarlos en el jardín, a veces se endurecen por el frío y sobrevivirán.
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Lave la calabaza con agua caliente y jabón. Al hacer esto, eliminas las bacterias y evitas la pudrición de la fruta.- También puede remojarlos durante veinte minutos en una mezcla de una parte de cloro por nueve partes de agua caliente.
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Enjuague con agua limpia y fría después de lavar o remojar. Esto eliminará cualquier rastro de jabón o lejía. -
Elige un lugar en el exterior donde puedas recostarte y deja que los colocynths se sequen. La calabaza puede secarse en un lugar fresco, pero tenga en cuenta que la congelación y descongelación repetidas a menudo pueden dañar las semillas dentro de la calabaza. Las semillas dañadas a cambio evitarán las focas y la plantación de otras calabazas.- También puede secar la calabaza en un garaje, granero o dentro de la casa, pero estarán mejor ventiladas si las deja secar afuera. Las calabazas pueden tardar varios meses en secarse por completo. Tenga en cuenta que una gran cantidad de calabaza que se deja secar emite un olor desagradable. Si los seca en interiores, el olor tardará un tiempo en desaparecer.
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Pon la calabaza en una capa y en altura. La superficie de secado debe ser de un material como una paleta de madera. Un área de almacenamiento alta aumentará la circulación de aire que puede circular alrededor de la calabaza. -
Tenga en cuenta que el tiempo de secado puede variar. Depende del tamaño de la calabaza y puede tardar de seis semanas a un año entero en secarse por completo. -
Retire los parches de moho. Use el borde romo de un esparcidor para raspar el molde. También puedes limpiar el moho con un paño. Si la calabaza se ha ablandado, debes tirarla. -
Voltea la calabaza. Dé la vuelta a la fruta cada dos semanas para exponer la base al aire libre.
Método 3 Suspender la calabaza para que se seque
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Cuelgue la calabaza por el pedúnculo. Si solo tiene unas pocas calabazas para secar, ate una cuerda al pedúnculo y engánchelas a la rama de un árbol.- También puedes colgar la calabaza en habitaciones bien ventiladas o cercas. Colgarlos a lo largo de la cerca también le dará a su patio un aspecto otoñal muy festivo.
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Use un clavo para perforar dos o tres pequeños agujeros en la base de la calabaza. Colgarlos es la mejor manera de secar la calabaza. Pase un hilo por los agujeros y cuelgue su calabaza boca abajo. Tenga en cuenta que entrecerrar los ojos puede causar la acumulación de moho dentro de la fruta. -
Ponga un plástico o periódico debajo de la calabaza para recuperar la humedad. Si los agujeros en la fruta no le molestan, este proceso puede acelerar el secado de la calabaza.
Método 4 de 4: calabaza seca y pelada
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Conozca los pros y los contras de una poda. La cáscara de calabaza es un proceso muy controvertido. Algunos viveros lo recomiendan para acelerar el proceso de secado y reducir el riesgo de manchas de moho. Otros amantes de la calabaza dicen que cortar o tocar la superficie de la calabaza antes de que esté completamente seca puede aumentar el riesgo de dañarla y hacer que se pudra. -
Deje que la calabaza se seque después de la cosecha. Déjelos secar durante algunas semanas (solo estarán un poco secos). -
Use un separador romo para raspar suavemente la capa superior de la piel. Al hacerlo, veremos una capa más clara debajo. -
Deje que la calabaza pelada se seque por completo. Póngalos en un lugar cálido, luminoso y bien ventilado. Gírelos cada dos o tres días si los seca en una superficie plana.- Sepa que si la calabaza se seca demasiado rápido, puede atrofiar.
Método 5 de 5: Limpia la calabaza después del secado.
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Limpia la calabaza después de que se haya secado por completo. Sumerja la calabaza en un recipiente con agua caliente y jabón. Esto ayuda a suavizar la piel y a disolver el moho que se habría desarrollado en el exterior.- Puede agregar lejía al agua para darle a la calabaza un color uniforme, pero no es esencial.
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Usa el lado opaco de un cuchillo de cocina para raspar la piel de la superficie. La piel externa puede atrofiarse o mancharse durante el proceso de secado. En general, necesitarás raspar esta piel.- También puede usar lana de acero o papel de lija para eliminar la piel de la superficie de la fruta. Sin embargo, el uso de estas dos herramientas puede dejar marcas de arañazos. Use lana de acero o papel de lija solo si planea pintar la calabaza.
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Rellene todos los agujeros pequeños o grietas con masilla de madera. Aunque esto no es necesario, le dará a la calabaza una superficie muy uniforme. También puedes pulir el interior de la calabaza para que quede suave.