Contenido
- etapas
- Método 1 de 3: Prepara tu orégano fresco
- Método 2 Seque el orégano
- Método 3 El método de secado rápido
Lorigan tiene un aroma muy fuerte y se puede agregar a muchos platos, como pizza, pollo al horno o sopa de fideos con pollo. Lorigan pertenece a la misma familia que la menta y se deshidrata bien. Si terminas con una gran cantidad de dorigan fresco, sería bueno secarlo para conservarlo y usarlo más tarde.
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Método 1 de 3: Prepara tu orégano fresco
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Usa el orégano que recogiste en tu jardín.- Recoja su orégano 3 veces durante la temporada apropiada. Use tijeras de podar para cosechar tallos dorigan frescos de 15 cm a fines del verano antes de que florezcan. También permitirá que lorigan crezca y se vuelva más resistente.
- Inmediatamente ponga las hojas frescas que desee en bolsas de plástico en el refrigerador. Cuando esté a punto de secar el orégano, primero debe usar lorigan fresco porque es el que contiene más sabor.
- Corte todos los tallos con tijeras de podar al final del verano y ate los pedazos de tallos que sobresalen del suelo con una cuerda.
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Prepara un poco de orégano del supermercado.- Compre orégano de colores brillantes con hojas que no manchen.
- Mantenga su orégano fresco en el refrigerador hasta que esté listo para secarlo.
- Ate las bases de los tallos con una cuerda.
Método 2 Seque el orégano
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Cuelgue boca abajo los tallos que corta en una habitación cálida, seca y bien ventilada. Probablemente ocuparán mucho espacio, pero una vez secas, ocuparán mucho menos espacio que cuando estaban frescas. -
Deja los tallos colgando por una semana. El secado del orégano lleva mucho tiempo, pero estará seguro de que desarrollará todo su aroma. -
Ahora cuida los tallos dorigan.- Separa las flores y las hojas. Durante esta etapa de la preparación del orégano, debe recuperar las hojas y las flores por separado.
- Separe las sábanas de su soporte deslizando los dedos hacia arriba y hacia abajo en el tallo. Es mejor que lo haga sobre una encimera limpia, ya que las hojas secas de Dorigan se acumularán entre sí a medida que caen.
- Recoge las hojas y aplástalas entre tus dedos para hacer polvo.
- Coloque el orégano seco en una hoja de papel y dele forma de embudo para verter el orégano en frascos herméticos.
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Tira tallos a tu compost si tienes uno o tíralos a la basura.
Método 3 El método de secado rápido
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Encienda su horno a baja potencia y luego retire las hojas dorigan de sus tallos con unas tijeras o con los dedos. Este método es perfecto si no tiene mucho tiempo, pero perderá parte del aroma de la hoja de Dorigan. -
Extienda las hojas en una bandeja para hornear sin dejar espacio entre ellas. -
Pon el plato en el horno. Observe el orégano cada 5 minutos hasta que esté completamente seco. -
Saca el plato del horno y deja enfriar. Aplasta lorigan entre tus dedos para derrumbarlos sobre una hoja de papel. Vierta lorigan en un recipiente hermético para guardarlo.