Contenido
es un wiki, lo que significa que muchos artículos están escritos por varios autores. Para crear este artículo, 24 personas, algunas anónimas, han participado en su edición y mejora a lo largo del tiempo.Aquí hay una receta infalible para asar un pollo a la perfección. Sorprenda a sus amigos e impresione a su familia. Y eso te deja muy buenas sobras.
etapas
-
Precalentar el horno a 180 ° C. Asegúrese de que una rejilla del horno esté en el tercio superior del horno. -
Retire los despojos del pollo y lávelo bien. -
Séquelo cuidadosamente por dentro y por fuera con toallas de papel y coloque las aves de corral en una fuente de horno poco profunda y ligeramente engrasada. -
Espolvorea un poco de sal y pimienta recién molida dentro del pollo. -
Corta una rodaja de limón y colócala dentro del pollo. -
Cierre el pollo con palillos de dientes y átelo sin apretar las patas con un poco de hilo de cocina. -
Frote un poco de sal y pimienta en los lados del pollo y colóquelo en la fuente para hornear con el blanco hacia abajo (la imagen de arriba muestra las aves de corral con el blanco hacia arriba) y coloque el plato en la rejilla en el tercio superior del horno. -
Después de 50 minutos, retire el pollo del horno, déle la vuelta y vuelva a colocarlo en el horno para terminar de cocinar con el lado blanco hacia arriba. -
Después de 45 a 50 minutos de cocción (calcule 25 minutos de cocción por cada 500 gramos), retire el pollo, déjelo reposar durante 20 minutos, córtelo y sirva con la grasa para cocinar.
- Un plato de horno poco profundo
- Palillos de madera
- Hilo de cocina
- Del todo