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La coautora de este artículo es Lauren Kurtz. Lauren Kurtz es especialista naturalista y hortícola en la ciudad de Aurora, Colorado. Actualmente administra el jardín Water-Wise en el Centro Municipal de Aurora para el Departamento de Conservación del Agua.Hay 13 referencias citadas en este artículo, están en la parte inferior de la página.
El azafrán es una especia deliciosa y muy especial que da sus gustos únicos a muchos platos, como la paella española y la bullabesa. El azafrán está hecho de la flor de azafrán, que es fácil de cultivar en las zonas de resistencia 6-9. Desafortunadamente, cada año, cada flor de azafrán producirá solo una pequeña cantidad de azafrán. Para esto, el azafrán es la especia más cara del mundo.
etapas
Parte 1 de 3:
Preparar el terreno
- 4 Usa tu azafrán en la cocina. Cuando desee usar su azafrán, remoje los estigmas secos en un líquido tibio (como leche, agua o caldo) durante 15 a 20 minutos. Use tanto el líquido como los estigmas en su receta. Esta especia se puede usar para preparar arroz, sopas, salsas, papas, pasteles y otros platos.
- Agregar los estigmas además del líquido coloreará y perfumará el plato más intensamente.
Elementos necesarios
- Cormos de azafrán
- Materia orgánica (compost, hojas o turba)
- Fertilizante
- Agua
- Herramientas de jardín
- Un recipiente hermético hecho de vidrio.
- Cajas de plástico
- Pajote
- Chatterton
- De la tierra