Como hacer vino de moras

Contenido

• etapas
• Parte 1 Realizando la preparación
• Parte 2 Después de 7 días
• Parte 3 Después de 10 días
• Parte 4 Después de la fermentación

En este artículo: Realice la preparación Después de 7 días Después de 10 días Después de la fermentación Referencias

La temporada de praderas generalmente dura desde finales del verano hasta principios del otoño y se pueden encontrar setos en cualquier lugar de los Estados Unidos y Europa. Las moras se utilizan para hacer postres, mermeladas y té. No importa dónde viva, el vino maduro es delicioso y perfecto para el verano.

etapas

Parte 1 Realizando la preparación

1. 
   

   
   Triture las bayas a mano en un cubo de plástico estéril. Vierta un litro de agua destilada fría y revuelva bien. Dejar reposar por dos horas.

2. 
   

   
   Hervir 1/3 del azúcar con 1,5 litros de agua durante un minuto. Deja que el jarabe se enfríe.

3. 
   

   
   Agregue la levadura a 120 ml de agua tibia (no hirviendo) y deje actuar durante 10 minutos.

4. 
   

   
   Vierte el almíbar enfriado sobre las bayas. Agrega la levadura. Asegúrese de que la mezcla se haya enfriado, ya que la temperatura alta destruirá la levadura.

5. 
   

   
   
   
   Cubra el balde con un paño limpio y déjelo en una habitación cálida durante siete días.

Parte 2 Después de 7 días

1. 
   

   
   Filtre la pulpa con tela de muselina u otro material para filtrar, para separar el jugo de la pulpa. Puedes usar la pulpa como compost.

2. 
   

   
   Vierta el líquido filtrado en una jarra de 4 litros.

3. 
   

   
   Hervir un segundo del azúcar en 1/2 litro de agua. Dejar enfriar antes de agregarlo a la jarra.

4. 
   

   
   Tape la parte superior de la jarra con algodón y fíjela con una banda elástica. Esto permite que el CO2 escape y proteja el vino de la oxidación y la contaminación externa.

5. 
   

   
   
   
   Deja que el vino descanse durante diez días.

Parte 3 Después de 10 días

1. 
   

   
   Transfiere el vino a un segundo recipiente. Esterilice la jarra y vuelva a llenarla con el vino.

2. 
   

   
   Hervir el 1/3 restante de azúcar en los últimos 1/2 litro de agua, luego dejar enfriar antes de agregar al vino.

3. 
   

   
   Tape la parte superior de la jarra con un algodón y un elástico, luego deje que funcione hasta que el vino haya terminado la fermentación. El vino dejará de hacer bolas cuando termine la fermentación.

Parte 4 Después de la fermentación

1. 
   

   
   Transfiere el vino como antes.

2. 
   

   
   Esterilice las botellas de vino y agregue un embudo.

3. 
   

   
   Vierte el vino en las botellas, llenando cada botella hasta el cuello.

4. 
   

   
   Pare las botellas de vino y guárdelas.