Contenido
- etapas
- Método 1 Saltear las sobras de arroz refrigerado
- Método 2 Saltear las sobras de arroz congelado
Si tienes arroz sobrante, puedes saltearlo para hacer un plato fácil y delicioso. Si no sabe cómo hacerlo, verá que es muy simple.
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Método 1 Saltear las sobras de arroz refrigerado
Esta receta explica el método básico para hacer arroz salteado muy simple. Puede que no sea tan bueno como los restaurantes, pero puede agregar ingredientes y mejorar.
- Saca el arroz del refrigerador. El tendrá frio.
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Calienta el aceite. Calienta una sartén en la estufa y vierte suficiente aceite para cubrir el fondo con una capa delgada. -
Agrega el arroz. Coloque el arroz restante en la sartén y revuelva con una espátula durante aproximadamente 2 minutos. No cocine a fuego alto porque no quiere quemar el arroz. -
Haz espacio en la sartén. Use la espátula para empujar todo el arroz hacia un lado de la sartén y mueva la sartén para que la porción vacía esté en el medio de la sartén. -
Agrega huevos. Aumenta el fuego, bate los huevos y viértelos en la sartén. Revuélvalos rápidamente sacudiéndolos con la espátula hasta que estén cocidos y formen pequeños trozos. -
Agrega vegetales. Ponga una mezcla de verduras congeladas en la sartén y vuelva a enfocar en la estufa. Baje el fuego un poco. Mezcle los ingredientes hasta que estén todos cocidos y calientes. -
Temporada. Agregue aceite de sésamo y salsa de soja según su gusto. Mezcle todo y sirva el arroz salteado.
Método 2 Saltear las sobras de arroz congelado
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Saca el arroz del congelador. Deja que se descongele. -
Cortar algunas verduras. Corte algunas cebollas y otras verduras que desee agregar en rodajas. -
Prepara los huevos. Rompa los huevos (la cantidad que considere apropiada para la cantidad de arroz) en un tazón y sazone con sal, pimienta, curry o cualquier otra especia a su gusto. -
Cocina las verduras. Ponga un poco de mantequilla en una sartén y fría las cebollas y otras verduras. -
Agrega el arroz. Cocina los ingredientes por unos minutos. -
Agrega los huevos batidos. Cocine hasta que la mezcla no esté húmeda en absoluto. -
Temporada. Agregue la salsa de soya según su gusto y sirva.
- Es recomendable poner todos los ingredientes en la encimera junto a la estufa antes de comenzar. Este plato puede cocinarse muy rápido si el calor es lo suficientemente alto.
- Puede usar condimentos como salsa teriyaki, pimiento rojo, salsa de tomate o salsa de tomate.
- Si usa brócoli congelado u otras verduras de este tamaño, sus corazones a veces pueden permanecer congelados y arruinar el plato.
- Puede usar cualquier verdura congelada, pero una mezcla de maíz, zanahorias y judías verdes cortadas en trozos pequeños es deliciosa y se cocina más rápido.
- Puede reemplazar el arroz blanco con arroz integral, pero recuerde ajustar el tiempo de cocción.
- Este arroz salteado no es idéntico al que se encuentra en los restaurantes, pero sigue siendo delicioso.
- Siempre tenga cuidado al lado de la estufa y recuerde volver a poner las verduras congeladas en el congelador y lavarse las manos después de tocar los huevos.