Como hacer arroz con leche

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Arroz con leche o arroz con leche Es un plato típico peruano que también se encuentra en todos los demás países de América Latina. Si bien muchos lo han probado, pocos saben cómo prepararlo. Revelamos aquí todos los secretos.

etapas

1. 
   

   
   Ponga el arroz y la canela en una cacerola de fondo grueso y agua y remoje durante una hora antes de cocinar.

2. 
   

   
   Vierte la leche en la sartén con el arroz. Llevar a ebullición.

3. 
   

   
   Cuando la leche comience a hervir, baja el fuego y deja que el arroz se cocine a fuego lento.

4. 
   

   
   Cuando el arroz esté cocido, agregue 2 cucharaditas de extracto de vainilla y leche condensada azucarada o un poco de azúcar según el gusto. (La leche concentrada se puede reemplazar completamente por leche entera).

5. 
   

   
   
   
   Revuelva la mezcla constantemente hasta lograr la consistencia deseada.

6. 
   

   
   Dejar enfriar

7. 
   

   
   Finalmente, sirva el arroz espolvoreado con canela y agregue las pasas, si lo desea.

asesoramiento

• Decorar con un pequeño trozo de canela.
• Remoja las pasas en el ron y déjalas descansar durante la noche para un sabor más sutil.
• Para un sabor diferente, agregue una pizca de cacao en polvo.
• Es mejor usar canela en lugar de polvo, para un sabor más pronunciado.