Contenido
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- Método 1 de 3: Prepara el clásico pan de plátano
- Método 2 de 4: Prepara pan de plátano saludable
- Método 3 de 3: Prepara el pan de plátano vegano y sin gluten
El pan de plátano es un buen plato que puedes disfrutar para el desayuno o el postre. Hacer una hogaza de pan puede llevar suficiente tiempo, pero afortunadamente puede reducir a la mitad este tiempo preparando una pequeña porción del microondas. Incluso si el resultado que va a obtener será un poco diferente de lo que obtendrá si lo hornea, será una buena manera de satisfacer su deseo de comerlo. Dependiendo de la potencia del dispositivo que use, solo necesita de 2 a 3 minutos para prepararlo.
etapas
Método 1 de 3: Prepara el clásico pan de plátano
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Mezcla los ingredientes secos. En otras palabras, agregue la harina, el azúcar y la levadura en un tazón. Luego revuélvalos hasta obtener una mezcla uniforme. -
Combina los ingredientes húmedos. Mezcle el aceite, la leche y el extracto de vainilla en un recipiente que pueda ingresar al microondas. Después de eso, agregue un plátano pelado maduro que triturará. Revuelva hasta que esté suave.- Para sacar más fácilmente el pan que tendrá en la final, engrase un poco el tazón con aceite en aerosol, mantequilla o aceite.
- También puedes usar una taza grande en el microondas. Para permitir que la masa se eleve, no debe llenar la taza más de la mitad.
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Mezcle ingredientes secos con ingredientes húmedos. Revuelva todo hasta que no haya grumos. Asegúrese de recoger la masa restante con frecuencia en el fondo y los lados del tazón. -
Cocine el pan por unos dos minutos. Configure el dispositivo a la potencia máxima para hacerlo. Sabrá que su pan está listo cuando un palillo insertado en el centro salga limpio. Dependiendo de la potencia del microondas, debería tomar más o menos 2 minutos. -
Deje enfriar el pan antes de servir. Puedes comerlo directamente en el recipiente o servirlo primero en la mesa. Para darle aún más sabor, extiende una crema de chocolate y avellanas.
Método 2 de 4: Prepara pan de plátano saludable
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Rocíe una taza grande en el microondas de un spray para cocinar. Esto facilitará la extracción del pan al final de la cocción. Si no usa spray, use aceite de coco u otro tipo de aceite de cocina o mantequilla. -
Mezcla los ingredientes secos. En otras palabras, ponga canela molida, harina de coco y levadura en polvo en la taza. Agregue una pizca de sal y con un tenedor o mini batidor, mezcle todo para distribuir uniformemente las especias y la sal en la masa.- La harina de coco es saludable y es un sustituto perfecto de la harina de trigo común. Además de ser rico en fibra, proporciona un pan con una consistencia ligera y suave similar a la de un pastel.
- También puede usar 25 g (4 cucharadas) de harina de almendras en lugar de la harina de coco. Tendrá un pan con una consistencia ligera y esponjosa similar a una crema pastelera.
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Agrega los ingredientes húmedos. Mida la leche y viértala en la taza. Para hacer que el pan de plátano sea más dulce, agregue jarabe de arce, que puede reemplazar con miel o néctar de agave si no está disponible. -
Agrega los otros ingredientes. Pelar y reducir el puré de plátano maduro. Luego ponlo en la taza. Batir un huevo ligeramente y verterlo en el recipiente. Para un postre más crujiente, agregue algunas nueces picadas. -
Revuelva la masa nuevamente con un tenedor o cuchara. Asegúrese de recoger el residuo atascado en el fondo y los lados del tazón a menudo para obtener una mezcla homogénea. -
Pon la taza en el microondas. Luego hornee el pan durante 3 minutos a máxima potencia. Si usó la harina de almendras, cocínela por 3 minutos y medio. Durante la cocción, sepa que la masa puede subir, pero se desinflará una vez que se apague el microondas. -
Deja que tu pan se enfríe antes de servirlo. Cuando alcance la temperatura ambiente, pruébelo con una cuchara o tenedor. Si lo desea, también puede retirarlo de la taza y servirlo.
Método 3 de 3: Prepara el pan de plátano vegano y sin gluten
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Engrase un poco dentro de una taza grande para microondas. Use un aerosol para cocinar vegano o aceite de coco para facilitar la extracción del pan una vez que esté cocido. -
Vierte la levadura y la harina de coco en la jarra. Revuelva con un tenedor o mini batidor. -
Agregue azúcar morena y leche. Use leche de almendras, leche de coco. Después de eso, revuelve la masa nuevamente. -
Agregue la mantequilla de plátano y nuez. Pele y reduzca un puré de plátano maduro, luego póngalo en la taza. También agregue la mantequilla de nuez de su elección (como la mantequilla de maní, mantequilla de almendras, etc.).- Si eres alérgico a las nueces, prueba la mantequilla de soya o la de semillas de girasol.
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Mezcle los ingredientes con una cuchara o tenedor. Hazlo hasta obtener una mezcla homogénea. Recoja los restos de masa pegados a los lados y al fondo de la taza. -
Cocine el pan durante 2 ½ a 3 minutos a máxima potencia. El tiempo que tomará el pan para hornear dependerá de la potencia del microondas y del tipo de taza utilizada. Durante la cocción, la masa puede elevarse, pero se desinflará una vez que se apague el aparato. -
Disfruta tu plato.