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es un wiki, lo que significa que muchos artículos están escritos por varios autores. Para crear este artículo, 19 personas, algunas anónimas, participaron en su edición y mejora con el tiempo.El sushi es una preparación emblemática de la cocina japonesa. Se componen tradicionalmente de arroz con vinagre y pescado crudo. Sin embargo, puedes probar nuevos sabores creando sushi de frutas. ofrece una adaptación de un tipo de sushi que es maki o makizushi. Es un rollo de arroz adornado y rodeado por una hoja de alga. Sin embargo, puedes hacer tus makis sin algas, a veces llamadas maki "nieve".
etapas
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Lavar el arroz. Vierte el arroz en un tazón grande y cubre con agua. Revuelva a mano hasta que el agua se vuelva lechosa. Filtra el arroz con un colador para eliminar el agua. Repita la operación hasta que el agua se aclare. -
Cocer el arroz Coloque el arroz lavado y escurrido en una cacerola de fondo grueso. Agregue agua, azúcar y sal. Cocine a fuego lento hasta que los primeros hiervan a fuego lento. Luego baje el fuego y deje que el arroz se cocine durante doce a quince minutos. -
Agregue la leche de coco. Cuando el arroz haya absorbido toda el agua, deje que se enfríe un poco y luego vierta la leche de coco en la sartén. Mezclar suavemente con una espátula para que el arroz simbibe la leche de coco. Si lo desea, puede agregar vainilla líquida. -
Deje que el arroz se caliente. Para hacer esto, transfiera su preparación a una bandeja para hornear y reserve. -
Cortar las frutas Mientras el arroz se enfría, corta la fruta en rodajas finas. -
Prepare el ensamblaje de su rollo de arroz. Recorte un rectángulo de película estirable y colóquelo sobre su encimera. Tome una bola de arroz a mano o con una cucharada y extiéndala en un rectángulo sobre la película. -
Organizar las rodajas de fruta. Colóquelos a un tercio de la altura de su rectángulo de arroz y en toda su longitud. Dependiendo de sus gustos, puede usar solo una fruta u optar por una mezcla. -
Forma tu rollo de arroz. Levante la película estirable poco a poco mientras forma su rollo. Asegúrese de atrapar las frutas en el arroz para obtener un resultado visual satisfactorio. Apriete el rollo a medida que avanza, para evitar que se rompa en el momento del corte. -
Sirve tu fruta maki. Corta el rollo de arroz en trozos de dos a tres centímetros de grosor. Combine su sushi revisado con melón en rodajas para reemplazar el jengibre y el puré de fruta fresca para la salsa de soja. ¡No te olvides de los palillos!