Contenido
- etapas
- Método 1 de 2: Prepara las espinacas
- Método 2 Espinacas salteadas con ajo
- Método 3 Espinacas salteadas con champiñones
La espinaca es frondosa, altamente nutritiva y está llena de vitamina C, A y B, ácido fólico y algo de vitamina K.Esto lo convierte en un buen vegetal para agregar regularmente a su dieta. Hay muchas maneras de saborear las espinacas y hacerlas saltar es sin duda la forma más rápida y también es muy buena.
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Método 1 de 2: Prepara las espinacas
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Cortar los tallos de espinacas. Retire las hojas amarillentas o marchitas. -
Lavar con abundante agua. El mejor método es colocar todas las hojas en un colador grande y sumergirlas en un fregadero lleno de agua fría. -
Agite para drenar el agua o gire las espinacas en una canasta de ensaladas. Las espinacas húmedas no estarán bien salteadas.
Método 2 Espinacas salteadas con ajo
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Calienta el aceite de oliva en una sartén grande o una sartén pesada. Calienta a fuego medio. -
Revuelva con eso. Cocine el ajo por 3 minutos o hasta que comience a dorarse.- La mantequilla se cocinará más rápido que otras grasas, por lo que si las usa, vigile la preparación y esté listo para disparar antes. Sin embargo, algunas personas piensan que la espinaca es mejor en mantequilla y que es más armoniosa que el aceite.
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Calienta a fuego alto. Agrega un tercio de las hojas de espinaca. -
Revuelva continuamente hasta que las hojas se marchiten. Luego agregue el segundo tercio y mezcle durante 1 minuto. -
Agregue el último tercio cuando el segundo esté bien cocido. -
Cocina las espinacas hasta que todo el jugo se haya evaporado. Tardará unos 5 minutos y asegúrese de mezclar con frecuencia para evitar que se cuelgue. -
Retirar del fuego. Sazone con sal y pimienta al gusto. Luego sirva sin esperar.- La ralladura de limón finamente rallado perfectamente con las espinacas salteadas.
Método 3 Espinacas salteadas con champiñones
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Caliente el aceite de oliva o la mantequilla en una sartén grande o una sartén pesada. Calienta a fuego medio-alto. -
Agrega los champiñones. Revuelva con frecuencia mientras se cocina por unos 5 minutos. Las setas están listas cuando comienzan a sudar y se vuelven doradas. -
Baja el fuego a medio. Agregue ajo, tomillo, sal y pimienta a su gusto. Revuelva durante aproximadamente un minuto hasta que los champiñones se ablanden. -
Agrega las espinacas en tres veces. Una vez que se marchita el primer tercio, agregue el siguiente, y así sucesivamente. Revuelva con frecuencia para evitar que esto se contagie. -
Retirar del fuego. Servir caliente o tibio. -
Terminado.