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Los panqueques de chocolate dulces, calientes y deliciosos son perfectos para las mañanas frías de invierno. Acompañado de una cremosa salsa de chocolate y dulces de malvavisco o tal vez algo más, ¡pronto se volverá adicto a este desayuno perfecto!
ingredientes
Para 12 panqueques
Panqueques de chocolate caliente
- 350 ml de chocolate negro caliente
- Un huevo grande a temperatura ambiente.
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- 125 g de harina blanca
- 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- Una cucharadita de levadura en polvo
- Un cuarto de cucharadita de sal
Ganache cremoso de chocolate
- 225 g de chispas de chocolate negro
- 125 ml de crema entera
Coulis de chocolate caliente
- 250 ml de jarabe de arce
- 4 cucharadas de cacao en polvo dulce
Otros accesorios opcionales
- 50 g de mini malvaviscos
- Un cuarto de cucharadita de extracto de menta y 10 dulces de menta triturados
- Crema de chocolate y avellanas
- Pequeñas chispas de chocolate
- Fideos de chocolate
- Crema batida
etapas
Parte 1 de 2:
Hacer panqueques
- 6 Prueba otros ingredientes. Si prepara un postre o un buffet de panqueques, puede usar los rellenos que desee. Piensa en los ingredientes que podrías comer con una copa de helado.
- Reemplace la ganache con jarabe de chocolate.
- Una capa de chocolate y avellanas va muy bien con estos panqueques.
- Agregue crema batida y fideos de chocolate.
- Prepare un caramelo o salsa de caramelo salado y rocíe sobre los panqueques.
- Pon una capa de dulces de malvavisco tostados y mini chips de chocolate entre dos panqueques.
- Agregue virutas de chocolate para agregar una nota más dulce.
advertencias
- Tenga cuidado de no trabajar demasiado la masa, ya que los panqueques serán compactos y duros.
- No use chocolate caliente con leche, ya que esto puede afectar la panqueque ure.
- No apile los panqueques entre sí mientras espera para comerlos, ya que se empaparán.
Elementos necesarios
- Panqueque
- Una espátula
- 2 ensaladeras medianas
- Una cuchara de madera
- Un látigo
- Una olla
- Un cucharon
- Un plato grande
- Un plato pequeño para servir