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Si buscas un plato saludable, fácil y rápido que sea delicioso, no busques más: ¡haz empanadas de atún! Puedes prepararlos y cocinarlos en 15 minutos, usando los ingredientes que tienes en casa. Comience desde el paso 1 a continuación.
etapas
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Abra la lata de atún y vacíe el líquido. Transfiere el atún a un tazón grande. Desmenuzar con un tenedor. -
Empane el pan para obtener migas de pan. Puede hacerlo fácilmente usando un procesador de alimentos. De lo contrario, puede utilizar migas de pan industriales. -
Picar el apio y la cebolla. Asegúrate de cortarlos muy finamente. Puedes hacerlo a mano o mezclando. -
Agrega todos los ingredientes en un tazón. Agregue apio, cebolla, huevo, jugo de limón y sal al atún. Luego, decida qué ingredientes adicionales desea agregar:- Para las empanadas de atún con hierbas, agregue perejil, eneldo y ajo en polvo.
- Para las empanadas picantes de atún, agregue mostaza Dijon, Tabasco y cebollín o cebollas verdes picadas.
- Para empanadas cremosas de atún (para mejorar el sabor) agregue sopa de crema de champiñones y salsa Worcester.
- Las empanadas de atún son adaptables, ¡así que puedes probar tus propias combinaciones de hierbas, especias, vegetales u otros sabores!
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Mezclar bien Use un tenedor para mezclar todos los ingredientes hasta que tenga una consistencia consistente. -
Forma 3 o 4 empanadas con la mezcla de atún. Tome aproximadamente ¼ de la mezcla en su mano y gírela para formar una bola, luego use las palmas de sus manos para aplanarla y formar un pastel.- Haga lo mismo con el resto de la mezcla, luego coloque las empanadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Si tienes tiempo, deja las empanadas en la nevera durante una hora. Esto les ayudará a mantener su forma durante la cocción.
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Calienta una pequeña cantidad de aceite de cocina en una sartén antiadherente. Puede usar aceite de oliva o aceite de girasol, aunque un pequeño trozo de mantequilla agrega sabor al plato. Para empanadas más saludables, use aerosoles de cocina básicos con calorías. -
Fríe las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas. Debe tomar de 3 a 4 minutos en cada lado. -
Servir. Sirve las empanadas de atún con un cuarto de limón, salsa tártara o espolvorea con un poco de eneldo. También puede servir los pasteles entre dos rebanadas de pan para obtener hamburguesas de atún.