Contenido
- etapas
- Método 1 de 3:
Use molienda húmeda - asesoramiento
- Elementos necesarios
- La molienda húmeda
- El proceso en frio
- ebullición
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El aceite de coco tiene una variedad de beneficios para la salud y se puede usar para cocinar, así como para el cuidado de la piel o el cabello. El aceite de coco virgen es un producto de muy alta calidad y no contiene productos químicos. Aprenda cómo hacer su aceite de coco virgen usted mismo utilizando el método de molienda húmeda, el método de proceso en frío y el método de ebullición.
etapas
Método 1 de 3:
Use molienda húmeda
- 5 Hervir el líquido. Coloque el líquido en una cacerola a fuego lento. Lleve a ebullición y cocine, revolviendo constantemente. Continúe hasta que el agua se evapore y la crema y el aceite se separen. Al final, la crema debe ser marrón.
- Hervir el líquido hasta que alcance el estado correcto puede tomar más de una hora. Sea paciente y revuelva constantemente.
- Si prefiere no hervir la mezcla, puede dejar que se separe. Coloque el líquido en un recipiente y cúbralo con una película de plástico. Déjelo a temperatura ambiente durante 24 horas, luego colóquelo en el refrigerador para que el aceite se solidifique y flote en la superficie. Extraer el aceite del líquido.
asesoramiento
- Un coco maduro se puede reconocer fácilmente por su cáscara marrón dura. Los cocos que aún no han madurado son de un marrón más claro. Los cocos jóvenes son pequeños y verdes. Un coco maduro dará más aceite que un coco joven.
- Se atribuyen más de 200 beneficios al aceite de coco virgen. Tomar una cucharada al día fortalecería el sistema inmunológico, reduciría la presión arterial, calmaría el dolor en las articulaciones e incluso ayudaría a tratar el cáncer. El aceite también se puede aplicar al cabello y la piel para hidratar y reparar las células y los folículos dañados. Por ejemplo, puede aplicarlo sobre irritaciones de pañales para bebés, piel seca o picaduras de mosquitos. El aceite de coco también mejora la circulación, normaliza la función tiroidea, aumenta el metabolismo y ayuda a perder peso.
- El aceite de coco virgen extraído por el método de proceso en frío se hace sin calor. Esto permite que el aceite retenga más de estos beneficios, antioxidantes y vitaminas.
- Congelar y descongelar los trozos de coco antes de colocarlos en el procesador de alimentos hará que la carne esté más suave y puede permitirle extraer más leche.
- El aceite de coco virgen se puede utilizar para cocinar, para hojaldres maravillosamente livianos, como bollos o masa para pasteles. Agrega un ligero aroma a vainilla y es mucho más saludable que las grasas convencionales como la manteca de cerdo o la manteca.
- El aceite de coco ha sido un tabú en el pasado debido a su contenido de grasas saturadas del 90%. Sin embargo, sus beneficios son reconocidos mundialmente hoy, porque a diferencia de los aceites hidrogenados, no se trata ni transforma químicamente y, por lo tanto, retiene todos estos nutrientes naturales beneficiosos. Cuando se consume con moderación, el aceite de coco puede incluso tener más beneficios activos que el aceite de oliva.
Elementos necesarios
La molienda húmeda
- Un coco fresco y maduro.
- Una cuchilla
- Un cuchillo de cocina afilado
- Un procesador de alimentos
- Un filtro de café o una muselina.
- Un frasco de vidrio con boca ancha.
- Una cuchara
El proceso en frio
- Un deshidratador de alimentos
- Una centrífuga
ebullición
- Un mezclador
- Colador fino