Cómo cocinar repollo rojo

Mes De Julio 2024

Autor: Monica Porter

Fecha De Creación: 19 Marcha 2021

Fecha De Actualización: 1 Mes De Julio 2024

Cómo cocinar repollo rojo - Conocimiento

Contenido

Método 2 de 3:
Saltear el repollo rojo
Método 3 de 3:
Cocine a fuego lento la col roja
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2 Cocer el repollo. Llena la mitad de una cacerola grande con agua. Agregue 1 cucharadita de sal por litro de agua. Agregue cuartos de repollo. Lleve el agua a ebullición y reduzca el fuego a fuego medio. Hierve el repollo durante 1 hora, sin cubrirlo, hasta que esté tierno cuando lo pinches con un tenedor. Vierta la mitad del líquido en el fregadero y agregue mantequilla y sal a su gusto. publicidad

Método 2 de 3:
Saltear el repollo rojo

1 Prepara el repollo. Enjuague el repollo bajo el grifo de agua fría. Retire las hojas exteriores y corte el fondo del repollo con un cuchillo. Corta la mitad del repollo en rodajas finas.
2 Cocer el repollo. Calienta una sartén a fuego medio. Vierta 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Agrega una cebolla pequeña picada. Agregue el repollo, mezcle y saltee durante 3 a 5 minutos, hasta que el repollo se marchite. Vierta 80 ml de vinagre de manzana en la sartén. Espolvorea 2 cucharadas de azúcar sobre el repollo y mezcla. Sazone la mezcla con 1 cucharadita de semillas de mostaza y sal y pimienta al gusto. Cocine por otros 10 minutos, luego sirva. publicidad

Método 3 de 3:
Cocine a fuego lento la col roja

1 Prepara el repollo. Enjuague el repollo bajo el grifo de agua fría. Seque suavemente el repollo con menos. Córtalo en 6 cuartos, con un cuchillo de cocina.
2 Cocer el repollo. Vierta 1 o 2 cm de agua en una sartén. Llevar el agua a ebullición. Agregue cuartos de repollo y ½ cucharadita de sal. Reduzca el fuego para que el contenido hierva a fuego lento, cubra la sartén y cocine los cuartos de repollo durante 8 a 10 minutos. Dé la vuelta a los cuartos y déjelos cocinar otros 8 a 10 minutos. Vierta el agua restante en la cabina, ponga la col en el fuego y deje que se evapore la humedad. Agregue 3 a 4 cucharadas de mantequilla derretida. Sal y pimienta a tu gusto.
3 Regalese ! publicidad