Contenido
- ingredientes
- Para colas de langosta al horno con ajo y pimentón
- Para colas de langosta a la plancha con mantequilla y hierbas
- Para colas de langosta hervidas en mantequilla y pimienta
- etapas
- Método 1 de 4:
Descongelar y preparar colas de langosta - asesoramiento
- Elementos necesarios
- Para descongelar y preparar colas de langosta
- Para asar las colas de langosta con ajo y pimentón
- Para colas de langosta a la parrilla en mantequilla y hierbas
- Hervir las colas de langosta con mantequilla de pimienta
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Las colas de langosta pueden ser un aperitivo tentador, y si las usas congeladas, ¡puedes disfrutarlas en cualquier época del año! Para obtener lo mejor posible, es importante que los descongele con anticipación, porque si los cocina congelados, serán masticables. Luego puede asarlos al horno o en la barbacoa o hervirlos. ¡Mezcle mantequilla de hierbas o pimienta recién molida para servir sus colas y darse el gusto!
ingredientes
Para colas de langosta al horno con ajo y pimentón
Para una o dos personas
- 2 colas de langosta descongeladas
- 20 g de mantequilla en trozos pequeños
- 1 cucharadita de polvo de dail
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- Sal, según sus preferencias.
- Mantequilla clarificada para servir
Para colas de langosta a la plancha con mantequilla y hierbas
Para dos o cuatro personas
- 4 colas de langosta descongeladas
- 100 g de mantequilla salada a temperatura ambiente
- 1 cucharada de cebollín picado
- 1 cucharada de hojas frescas de Destragon picadas
- 1 diente de ajo picado
- 1 chorro de salsa picante
- Pimienta negra recién molida, según sus preferencias.
- Aceite de oliva para asar
Para colas de langosta hervidas en mantequilla y pimienta
Para dos o cuatro personas
- 4 colas de langosta descongeladas
- 100 g de mantequilla sin sal
- 4 cucharaditas y media de jugo de limón
- 1 cuarto de cucharadita de perejil recién picado
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharaditas de pimienta negra recién molida
etapas
Método 1 de 4:
Descongelar y preparar colas de langosta
- 4 Usa pinzas para sacar las colas y servirlas. Apague el fuego debajo de la olla de agua y use pinzas para sacar cada cola de langosta. Póngalos en una bandeja para servir con mantequilla de pimienta y su elección de acompañamiento. Puede presentarlos con rodajas de limón, papas al horno o brócoli al vapor.
- Guarde las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta cuatro días.
asesoramiento
- Puede duplicar o triplicar las medidas de cada receta si desea preparar una mayor cantidad de colas de langosta.
- Las colas de langosta generalmente se rizarán mientras las cocinas. Si quieres que se mantengan rectos, puedes colocar un pincho de madera antes de cocinarlos.
- Incluso si pueden descongelarse en el microondas, tendrá que vigilarlos de cerca para asegurarse de que no comiencen a cocinarse.
Elementos necesarios
Para descongelar y preparar colas de langosta
- Un plato
- Película de plástico
- Tijeras de cocina
Para asar las colas de langosta con ajo y pimentón
- Un plato para hornear o un plato para hornear
- Cucharas de medir
- Un tazón pequeño
- Una cuchara
- Una placa de horno
- Agarraderas para el horno
- Una pinza
Para colas de langosta a la parrilla en mantequilla y hierbas
- Un cuchillo y una tabla para cortar
- Brochetas de metal
- Cucharas de medir
- Una parrilla de gas o carbón
- Una pinza
- Un plato para servir
Hervir las colas de langosta con mantequilla de pimienta
- Una cacerola grande con tapa
- Agarraderas
- Una cacerola pequeña
- Vasos medidores y cucharas medidoras
- Una pinza
- Una cuchara
- Un plato para servir