Contenido
- etapas
- Método 1 Cocine los guisantes en la estufa
- Método 2 Cocine los guisantes en el horno de microondas.
- Método 3 de 4: Usa guisantes congelados
Los guisantes congelados son fáciles de cocinar. Además, te evitan tener que pelar cientos de guisantes frescos solo por un plato simple. Los guisantes congelados pueden servirse solos como guarnición o agregarse a un plato de pasta o sopa para proporcionar nutrientes para cualquier comida.
etapas
Método 1 Cocine los guisantes en la estufa
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Llevar el agua a ebullición. Vierta tres o cuatro vasos de agua en una cacerola mediana y caliente hasta que burbujee constantemente. -
Abre el paquete de guisantes. Verterlos cuidadosamente en el agua hirviendo. Revuélvelos suavemente y déjalos cocinar sin tapa.- Si grandes pilas de guisantes se congelan juntas, sepárelas con una cuchara de madera para que se cocinen regularmente.
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Retire los guisantes del fuego después de dos o tres minutos. Use un tenedor o una cuchara con agujeros para eliminar un guisante del agua. Sopla suavemente para enfriar. Una vez que se haya enfriado, come el guisante. Debe ser tierno y masticar fácilmente, como un frijol cocido.- En general, los guisantes congelados tardan unos minutos en cocinarse.
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Escurrir los guisantes. Puede verter cuidadosamente el agua de la sartén o verter los guisantes en un colador. -
Agregue una gran cantidad de mantequilla a los guisantes. Esto evitará que se peguen. Este paso no es esencial, pero la mantequilla le da un sabor más rico a los guisantes y evita que se peguen entre sí o se desintegren.- Para una alternativa más dietética, agregue unas gotas de aceite de oliva en lugar de mantequilla.
Método 2 Cocine los guisantes en el horno de microondas.
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Pon los guisantes directamente en un plato. Cocínelos en el microondas por dos minutos y medio. Si desea que sean más suaves, agregue una o dos cucharadas de agua antes de cocinar.- Cada horno de microondas es diferente, así que pruebe los guisantes después de dos minutos y cocínelos por más tiempo si es necesario.
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Vierte los guisantes en un plato de pyrex. Tapa y cocina en el microondas por dos minutos. Se cocinarán al vapor en lugar de hervirse, lo que generalmente da una ure más firme. Antes de cocinar, también puede agregar agua. Si quieres un sabor más rico, agrega una pizca de mantequilla. -
Ponga las bolsas de guisantes en un microondas directamente dentro. Cocínelos por dos o tres minutos. Algunos guisantes congelados están hechos para cocinarlos directamente en la bolsa. Simplemente saque la bolsa del congelador, póngala en el microondas y cocine los guisantes por el tiempo que sea necesario. Se debe dejar que la bolsa se enfríe durante cuatro o cinco minutos después de la cocción. En general, este tipo de bolsa se llena de vapor que puede quemarte si intentas abrirla de inmediato.- Si no se indica en la bolsa que se puede poner en el microondas, no lo haga.
Método 3 de 4: Usa guisantes congelados
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Prepara un acompañamiento. Cocine los guisantes con mantequilla, ajo e inicio de sesión para hacer un acompañamiento simple. Esta es una excelente manera de hacer que los guisantes congelados sean más interesantes. Calienta una gran cantidad de mantequilla en una sartén grande y agrega una cebolla picada y dos o tres dientes de ajo picados. Después de dos o tres minutos, vierta los guisantes congelados en la sartén. Cocine los ingredientes durante 10 a 15 minutos, hasta que los guisantes estén tiernos.- Agregue un poco de aceite de oliva y queso para hacer un delicioso acompañamiento para la pasta.
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Prepara sopa de guisantes. Cocine los guisantes con 500 ml de caldo de pollo para hacer una sopa de guisantes muy simple. Cocine los guisantes con un poco de mantequilla, logon y ajo. Después de cuatro o cinco minutos, agregue el caldo de pollo y cocine los ingredientes a fuego medio durante cinco minutos hasta que los guisantes estén tiernos. Retira la mezcla del fuego. Espera a que se enfríe y mézclalo en una licuadora para hacer una sopa de guisantes simple y deliciosa.- Agregue hierbas verdes como laneth o cebollino para mejorar el sabor de la sopa. Sal y pimienta según tus gustos.
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Haz un pesto de guisantes. Mash guisantes con menta, jugo de limón y parmesano para hacer una salsa simple. Este pesto con guisantes y menta es delicioso para untar sobre tostadas. Vierta un paquete de guisantes en una licuadora y reduzca a puré. Luego agregue los siguientes ingredientes:- un puñado de hojas de menta fresca
- 30 g de parmesano,
- uno o dos dientes de ajo picados,
- 3 cucharadas de aceite de oliva,
- Jugo de limón a tu gusto,
- Mezcle todos los ingredientes hasta obtener un puré suave que pueda untar fácilmente. Si es necesario, agregue más aceite de oliva.
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Haz una ensalada simple. Mezcla guisantes fríos con tomates. Los guisantes son simples y elegantes y proporcionan una excelente base de ensalada. Agregue tomates cherry cortados, perejil, sal, pimienta y un poco de vinagre balsámico para un refrescante acompañamiento de verano.- Si desea hacer una ensalada, intente cocinar los guisantes por un tiempo más corto para que se mantengan firmes.
- Los guisantes cocidos también son buenos en las ensaladas clásicas hechas con lechuga o espinacas.