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No hay nada mejor que una hermosa pieza de carne tierna y dorada. Para cocinar un buen bistec, solo necesita una fuente fuerte de calor y una estufa. Puedes disfrutar de exquisitos filetes dorados cuando tu corazón te lo diga. Al dorar la carne perfectamente, se cubrirá con una pequeña capa caramelizada que le dará un sabor incomparable. Los cajuns preparan una salsa picante que combina perfectamente con el filete dorado.
ingredientes
Para preparar la salsa cajún
- 1 cucharadita y 1/4 (23 g) de sal
- 1/2 cucharadita (1.5 g) deshidratada deshidratada
- 1/2 cucharadita (1 g) de pimienta de cayena
- 1 cucharadita (2.5 g) de pimienta negra o blanca o una mezcla de 2
- 1/2 cucharada (3.5 g) de pimentón
- 1/4 cucharadita (0.5 g) de tomillo picado
- 1/4 cucharadita (0.5 g) de dorigan
- 1/4 cucharadita (0.5 g) de semilla de apio
etapas
Parte 1 de 3:
Sazona tus filetes
- 8 ¡Disfruta de tus deliciosos filetes dorados! Después de dejar descansar la carne, disfrute de su comida acompañada de champiñones salteados. publicidad
Elementos necesarios
- Hermoso entrecot o hermosas redes
- Salsa Cajun (opcional)
- Una parrilla o una estufa
- Una sartén de hierro fundido
- Pinzas de cocina
- Un plato grande
- Una hoja de papel de aluminio