Como comer fruta del dragón

Contenido

• etapas
• Parte 1 Hacer una preparación simple
• Parte 2 de 3: Preparar kebabs
• Parte 3 Haz un batido
• Parte 4 Preparando un sorbete

En este artículo: Haz una preparación simple Prepara brochetas Haz un batido Prepara un sorbete Resumen del artículo Referencias

La fruta del dragón (o pitaya) es una fruta cuya piel coriácea es de color rojo brillante y cuya carne suave se asemeja a la fruta de kiwi. Como parte de la familia de los cactus, es rica en fibra, vitamina C y vitamina B. Su piel colorida no es comestible, pero su carne cremosa es deliciosa. Aprende a consumir esta fruta y prepararla de tres maneras: brocheta, batido o sorbete.

etapas

Parte 1 Hacer una preparación simple

1. 
   

   
   Consigue una fruta de dragón. Dependiendo de dónde viva, la gran dificultad para comer fruta de dragón podría ser encontrar algunas. Es una fruta común en Asia, pero se vende menos en Europa y los Estados Unidos. Si su supermercado local no tiene uno, haga mercados asiáticos en su área.

2. 
   

   
   Selecciona una fruta madura. La fruta del dragón debe ser de color rojo brillante o rosa. Al igual que un kiwi o un durazno, es mejor cuando está maduro.
   • Palpar la fruta. Si cede un poco, probablemente esté maduro. Si es muy suave, significa que está demasiado maduro y la ure de su carne no será tan buena. Si es muy firme, espere unos días antes de comerlo.
   • Evite las frutas magulladas con manchas oscuras, manchas marrones o espinas secas.

3. 
   

   
   
   
   Corta la fruta del dragón por la mitad. Use un cuchillo afilado para un corte vertical. Al abrirlo, verá que su carne blanca y brillante se asemeja a la de un kiwi, con pequeñas semillas negras repartidas por toda la fruta.

4. 
   

   
   Retira la carne con una cuchara. Pase la cuchara a lo largo de los bordes de la piel y luego hacia el fondo para separar y recuperar la carne. Si la fruta está madura, debería ser fácil.

5. 
   

   
   Come la fruta del dragón. Puedes comerlo directamente con una cuchara, cortarlo en cuartos como una manzana o usarlo en una de las recetas a continuación.
   • La fruta del dragón es particularmente deliciosa cuando está fría. Recuerda refrigerarlo.
   • Tenga cuidado de no comer ninguna parte de la piel. La piel de la fruta del dragón no es comestible y podría provocarle dolor de estómago si la come.

Parte 2 de 3: Preparar kebabs

1. 
   

   
   
   
   Remoja algunos palos de madera. Necesitarás un palo por brocheta. Remoja todos los palitos que necesitas en un recipiente con agua durante diez minutos. Esto evitará que la madera se queme mientras asas los pinchos.
   • Las brochetas de metal también son adecuadas y no necesita remojarlas.

2. 
   

   
   Enciende una barbacoa. Las brochetas de frutas se deben asar a fuego medio-alto. Use una barbacoa eléctrica o una parrilla de carbón.
   • La parrilla de una estufa de gas también hará el truco.
   • Si no tiene una barbacoa, los kebabs se pueden cocinar debajo de la parrilla de su horno. Precalentarlo ajustándolo a alta temperatura.

3. 
   

   
   Prepara las frutas. La fruta del dragón se combina bien con cualquier tipo de fruta tropical. Prueba las brochetas con mango y piña.
   • Corta una fruta de dragón madura por la mitad. Retire la carne y córtela en trozos pequeños.
   • Corta un mango maduro por la mitad. Retire la piel y corte el mango en trozos pequeños.
   • Cortar una piña por la mitad. Retire la piel y corte la carne en trozos pequeños.

4. 
   

   
   Enhebra la fruta en los pinchos. Alterna las frutas para que tengas la misma cantidad de piezas para cada fruta. Deje un espacio en los extremos de los pinchos para levantarlos.

5. 
   

   
   Pon las brochetas a la parrilla. Cocínelos hasta que estén ligeramente dorados por un lado, luego déles la vuelta para cocinar por el otro lado.
   • Si está utilizando una parrilla de horno, colóquelos en una bandeja para hornear y póngalos en el horno. Déjelos cocinar por 2 minutos, retírelos del horno, déles la vuelta y vuelva a colocarlos en el horno por otros 2 minutos.

6. 
   

   
   Retira las brochetas del fuego. Póngalos en un plato y sirva inmediatamente con un tazón de azúcar para espolvorearlos.

Parte 3 Haz un batido

1. 
   

   
   Prepara las frutas. La fruta del dragón combina bien con plátanos, bayas y cualquier otro tipo de fruta que te guste comer batidos.
   • Corta la fruta del dragón por la mitad. Retire la carne con una cuchara, luego córtela en cubos.
   • Pelar una banana. Córtalo en pedazos.
   • Lavar 300 g de arándanos.

2. 
   

   
   Elige una base. La fruta del dragón tiene una carne cremosa que combina muy bien con una base cremosa. Elige entre los siguientes.
   • Un yogur clásico o griego, simple o con sabor.
   • Leche entera, semidesnatada o desnatada, según sus gustos.
   • Leche de soya, simple o con sabor.
   • Leche de nuez, como la leche de almendras o anacardos.

3. 
   

   
   Piensa en agregar extras. Si le gustan sus batidos muy dulces y fragantes, elija entre estos ingredientes adicionales.
   • Jugo de manzana o uva.
   • Unas cucharadas de azúcar, jarabe o miel.
   • Mantequilla de maní o mantequilla.

4. 
   

   
   Coloca los ingredientes en una licuadora. Ponga la fruta del dragón, el plátano y los arándanos en la jarra de la licuadora. Agregue 240 ml de la base elegida y unas cucharadas de edulcorante o mantequilla de nuez según sus preferencias.

5. 
   

   
   Mezcla los ingredientes. Use la función de "pulso" de su licuadora para mezclar los ingredientes hasta obtener una consistencia suave.
   • Si el batido parece demasiado espeso, agregue un poco de leche, jugo o agua para diluirlo.
   • Si desea espesar su batido, agregue un poco de avena instantánea.

6. 
   

   
   Verter en vasos y servir. Beba el batido con una pajita, o si está muy espeso, cómelo con una cuchara.

Parte 4 Preparando un sorbete

1. 
   

   
   Usa 2 frutas de dragón. Córtelos por la mitad y obtenga la carne a cada lado. Cortar la carne en pedazos.
   • La bonita piel de la fruta del dragón es un excelente recipiente para servir el sorbete. Si planea usarlo para servir el sorbete, mantenga las mitades en el congelador.

2. 
   

   
   Mezcle la fruta del dragón con los otros ingredientes necesarios para el sorbete. Coloque la fruta del dragón en una licuadora con 180 ml de agua, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de jugo de limón. Licúa hasta que quede suave.

3. 
   

   
   Vierte la mezcla en una máquina para hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante.
   • Si no tiene una máquina para hacer helados, aún puede hacer un sorbete siguiendo las instrucciones a continuación.
     • Vierte la mezcla de sorbete en un plato gratinado. Cubrir con papel plástico y poner en el congelador.
     • 2 horas después, la mezcla debe estar parcialmente congelada. Use una cuchara para revolverlo bien, luego cúbralo y vuelva a colocarlo en el congelador.
     • Continúe revolviendo el sorbete cada dos horas durante un período de 8 horas.
     • Después de 8 horas, deje que el sorbete se endurezca durante la noche.

4. 
   

   
   Vierte el sorbete en las mitades de la fruta del dragón. Sirva con un pastel de Saboya u otro pastel ligero.