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2 Toma un colador. Transfiere el cilantro al colador y colócalo en tu fregadero. Deje correr el agua del grifo y enjuague bien el cilantro con agua corriente, revolviendo suavemente en un colador.
- Para limpiar adecuadamente el cilantro, es esencial remover suavemente con los dedos debajo del agua corriente para eliminar la tierra.
3 Escurrir. Una vez que esté bien lavado, drene su cilantro agitándolo, pero no demasiado, en el colador en el que se encuentra. Luego coloque el cilantro en unas pocas hojas de papel de cocina para eliminar el exceso de agua que lo cubre. Puede mantener húmedas las toallas de papel húmedas para mantener el cilantro sin usar. publicidad
Parte 2 de 3:
Preparar cilantro
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1 Examina tu cilantro. Observe cuidadosamente las hojas de cilantro en busca de anormalidades o imperfecciones. Retire las hojas, los extremos descoloridos o descoloridos y guárdelos para alimentar su compost (si lo hace). Mantenga solo las hermosas hojas verdes (haga esto con los dedos). -
3 Picar el cilantro. Puedes cortar tu cilantro más o menos bien. Como esta planta es tierna, no es obligatorio cortarla finamente. Sin embargo, cuanto más tiempo incorpores el cilantro en el proceso de cocción, más necesitará ser picado. En caso de que lo haya usado como decoración, en realidad no importa. -
4 Dobla las hojas. Coloque las hojas de cilantro en la tabla de cortar después de doblarlas. Luego córtelos con un cuchillo afilado en un movimiento suave y rápido. Picarlos por segunda vez para asegurarse de que todas las hojas estén perfectamente cortadas. Intenta conseguir piezas pequeñas del mismo tamaño. publicidad
Video de
Mirarasesoramiento
- Al cortar el cilantro en una tabla de cortar, asegúrese de limpiar siempre el cilantro con moderación para evitar el crecimiento de bacterias. No use la misma tabla de cortar para cortar pollo, cilantro, frutas, verduras o pescado.
Elementos necesarios
- Un hermoso ramo de cilantro
- Una tabla de cortar
- Un colador
- Un cuchillo afilado
- Un rollo de papel
- Una bolsa con cremallera tipo ziploc