Contenido
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- Método 1 La salsa campesina con tocino simple
- Método 2 de 4: Salsa campesina de tocino cremoso
Te acuerdas de lo delicioso Biskits acompañado de la salsa de tu abuela? ¿Te preguntas cómo recrear esta deliciosa salsa que te hace la boca agua? No busques más. Sigue estas sencillas instrucciones y harás tu propia salsa de tocino campesino en poco tiempo.
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Método 1 La salsa campesina con tocino simple
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Pon una sartén profunda a fuego medio. Agregue ½ taza de grasa de tocino a la sartén. La grasa del tocino debe provenir del tocino que ha cocinado previamente. -
Agregue 2 tazas de harina a la sartén. Agregue la harina a la grasa del tocino hasta que se forme una pasta. Los ingredientes deben tardar aproximadamente un minuto en combinarse bien. -
Continúa revolviendo durante 5 minutos. Continúe hasta que la mezcla esté suave y marrón. Esta combinación debería lazo tu salsa -
Agregue 7 tazas de leche. Vierte la leche con cuidado y deja que hierva a fuego lento. Revuelva de vez en cuando para combinar los ingredientes. -
Cocine la salsa por otros 3 a 5 minutos. Continúe cocinando hasta que la salsa haya alcanzado el grosor deseado. Luego apague el fuego y vierta la salsa en un recipiente desde el que pueda verterla fácilmente sobre la comida. -
Servir. Termine la salsa agregando el tocino desmenuzado y vierta sobre pan negro a la parrilla, Biskits, puré de papas o cualquier otro plato delicioso.
Método 2 de 4: Salsa campesina de tocino cremoso
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Pon una sartén profunda a fuego medio. -
Cocina 6 rebanadas de tocino en la sartén. Cocine el tocino con ¼ de taza de mantequilla en la sartén hasta que esté casi crujiente. Una vez terminado, retírelo de la sartén, escúrralo y ponga a un lado 4 cucharadas de grasa para cocinar. -
Batir la harina y la grasa en la sartén. Coloque las 4 cucharadas de harina y 4 cucharadas de grasa en la sartén y mezcle los ingredientes durante al menos un minuto, hasta que estén perfectamente combinados. Tenga cuidado de no quemar la harina y si comienza a quemarse, es hora de agregar la leche. -
Mezclar la leche en la mezcla. Agregue 2 ½ tazas de leche a la mezcla y continúe revolviendo los ingredientes juntos. -
Agregue 1 cabeza de dail picada y 1 cubo de caldo de pollo a la mezcla. Esto agregará sabores deliciosos a su salsa de tocino campesino. Revuelva bien para combinar los ingredientes. -
Calienta la mezcla hasta el final. Luego, cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos, para que la salsa se espese. -
Desmenuce el tocino sobre la mezcla mientras se cocina. Revuelva ligeramente en la mezcla. Deja que hierva a fuego lento hasta que la salsa alcance la consistencia que deseas. -
Sazone la mezcla a su gusto. Agregue sal y pimienta a la salsa, según su gusto. -
Servir. Sirve esta salsa cremosa de tocino en Biskits crujiente.