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2 Mezcle bistec, cebolla, huevos, pan rallado y especias secas.
3 Tome un buen puñado de la mezcla de carne molida y dele la forma de un pequeño pastel ovalado, de aproximadamente 3 cm de grosor. Esta receta debe dar 6 "filetes" ovales grandes.
4 Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.
5 Dorar los filetes de Salisbury. Para evitar la cocción excesiva, déjelos dorar por un máximo de 5 minutos en cada lado.
6 Retire los filetes de la sartén con una cuchara ranurada. Esto drenará el aceite de la carne.
7 Transfiera los filetes a la sartén cubierta con papel de aluminio. publicidad
Método 2 de 2:
Preparar la salsa
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1 Mezcle las sopas, el vino, la salsa Worcestershire y la salsa marrón en una cacerola mediana. -
2 Calienta los ingredientes a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. -
3 Vierta la salsa sobre los filetes de Salisbury. -
4 Cocine los filetes en el horno por 30 minutos. -
5 Sirva con puré de papas, arroz o pasta con huevos. -
6 Eso es todo! publicidad
asesoramiento
- Puede hacer un poco más de salsa agregando unos caldos cúbicos y una taza de agua.
- A veces es más fácil darle al filete una forma ovalada si previamente ha colocado la mezcla de filete picado en el refrigerador durante media hora.
- Algunas personas prefieren freír los filetes, escurrirlos y luego agregar la salsa. Los filetes conservan su forma mejor cuando se hornean que cuando se fríen.
advertencias
- Si estás viendo tu línea, come tu filete de Salisbury sin la salsa.
- Si está tratando de eliminar los carbohidratos de su dieta, considere reemplazar las papas y el maíz con ensaladas y vegetales verdes.
Elementos necesarios
- Una ensaladera de tamaño mediano;
- Una sartén mediana;
- Una cacerola mediana
- Un skimmer o espátula;
- Un gran plato de hierro fundido;
- Una lámina de aluminio.