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Si desea cocinar un salmón en casa, es posible que la operación lo impresione. Sin embargo, hay filetes de salmón que son muy fáciles de cocinar en la sartén. Además, puedes sazonarlo como quieras. Tenga en cuenta que un salmón frito mantiene una carne tierna cubierta con una piel crujiente. Hazlo! Es rápido de hacer y delicioso.
ingredientes
- 1 cucharadita de aceite de oliva (cocinando)
- 2 filetes de salmón (170 g por filete)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva (rociar con salmón)
- 1/4 cucharadita de sal para cocinar
- Unos granos de pimienta negra molida
etapas
Parte 1 de 2:
Preparar el salmón
- 4 Pon tus filetes en un plato. Una vez que los filetes estén cocidos, colóquelos en un plato y cúbralos con una lámina de papel de aluminio. Deje sus filetes por más o menos de 5 minutos, esto permitirá que termine la cocción y que el jugo se distribuya bien en las redes. Luego sírvalos mientras estén calientes.
- Es posible cocinar salmón y guardarlo en el refrigerador. Luego puede usarlo en platos que requieren un filete de salmón cocido o migas de salmón cocido. Tenga en cuenta que la piel ya no estará crujiente, como lo habría sido justo después de la cocción. Por lo tanto, será mejor eliminarlo antes de integrarlo en una de sus preparaciones.
Elementos necesarios
- Una sartén de hierro fundido o una sartén
- Alicates de punta larga (opcional)
- Una espátula de metal para peces
- Un temporizador
- Un plato o un plato
- Papel de aluminio