Contenido
- ingredientes
- Té helado tailandés tradicional
- Té helado tailandés en un estilo de restaurante
- Té vegano helado tailandés
- Té helado tailandés en porciones individuales
- etapas
- Método 1 de 4:
Prepara té helado tailandés tradicional - asesoramiento
- Elementos necesarios
- Té helado tailandés tradicional
- Té helado tailandés en un estilo de restaurante
- Té vegano helado tailandés
- Porción individual de té helado tailandés
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El té tailandés es un té negro de Tailandia. Por lo general, se sirve dulce, con cubitos de hielo y leche. Este té helado se puede preparar de muchas maneras diferentes, y algunas recetas son incluso adecuadas para veganos. Cualquiera que sea la receta que elija, ¡seguro se deleitará!
ingredientes
Té helado tailandés tradicional
Para 6 personas
- 25 g de hojas de té negro
- 1,5 litros de agua hirviendo
- 120 g de azúcar blanca
- 120 ml de leche condensada azucarada
- 250 ml de leche condensada sin azúcar, leche entera, crema líquida o leche de coco
- Lanai estrellado, tamarindo molido y cardamomo, a su gusto.
- Hielo
Té helado tailandés en un estilo de restaurante
Para 4 personas
- 1 litro de agua
- 4 bolsas de té negro bio
- 150 g de azúcar en polvo
- 2 estrellas danis
- 1 diente de cardamomo verde, triturado
- 2 dientes
- 250 ml de crema líquida, leche de coco, leche entera o leche condensada azucarada
- Hielo
Té vegano helado tailandés
Para 4 personas
- 1 litro de agua filtrada
- 2 cucharadas (4 g) de té negro a granel
- 60 ml de jarabe de arce o néctar de dagave
- 55 g de azúcar moscavado (o azúcar roja orgánica o azúcar de coco)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
- 1 caja de 400 ml de leche de coco ligera (o leche de vainilla, vainilla, leche de arroz u otra leche vegetal)
- Hielo
Té helado tailandés en porciones individuales
Para 1 persona
- 1 cucharada de té negro a granel
- 250 ml de agua hirviendo
- 2 cucharaditas de leche condensada azucarada
- 2 cucharaditas de leche condensada sin azúcar (y un poco más para decorar)
- 2 cucharaditas de azúcar
- Hielo
etapas
Método 1 de 4:
Prepara té helado tailandés tradicional
- 5 Vierta 2 cucharaditas de leche condensada sin azúcar sobre el té. Si no tiene leche condensada sin azúcar, use leche de coco o crema líquida. ¡Disfruta tu té! publicidad
asesoramiento
- El té negro infundido debe ser muy fuerte porque se diluirá con leche y cubitos de hielo. Puede usar bolsitas de té en lugar de té suelto.
- Para una bebida más saludable, use leche entera en lugar de leche condensada azucarada.
- Puede mezclar el té al final de la preparación, pero las diferentes capas son parte de su presentación.
- Para un sabor más auténtico, use té negro tailandés. Si no lo encuentra, use té negro clásico.
- Prepare una buena dosis de té negro, que puede mantener refrigerado durante 1 semana. Cuando desees el té helado tailandés, sírvete un vaso de té negro, al que agregarás leche condensada sin azúcar y cubitos de hielo.
- Cuanto más fuerte sea su base de té, mejor. Recuerde que la bebida final se diluirá con leche y cubitos de hielo.
Elementos necesarios
Té helado tailandés tradicional
- Una olla
- Colador de té
- Una jarra o una segunda cacerola
- Una cuchara larga o batidor
- Vasos altos (para servir)
Té helado tailandés en un estilo de restaurante
- Una olla
- Una cuchara larga o batidor
- Una cuchara o un skimmer
- Vasos altos (para servir)
Té vegano helado tailandés
- Una olla
- Colador de té
- Un lanzador
- Una cuchara larga o batidor
- Vasos altos (para servir)
Porción individual de té helado tailandés
- 2 tazas grandes
- Colador de té
- Una cuchara
- Un vaso alto (para servir)