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es un wiki, lo que significa que muchos artículos están escritos por varios autores. Para crear este artículo, 14 personas, algunas anónimas, participaron en su edición y su mejora con el tiempo.El jugo de arándano es una bebida simple y saludable. Es rico en vitaminas y puede ayudar a combatir los cálculos renales. La siguiente receta hace posible preparar 1 litro de jugo de arándano fresco, pero puede ajustarlo multiplicando o dividiendo las cantidades, siempre que mantenga las proporciones.
etapas
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Consigue algunos arándanos. Para obtener 1 l de jugo, necesita 500 g de arándanos frescos. Como pueden costar bastante, puede agregar más fruta para hacer más jugo. Intente agregar fresas, sandía, plátano o uvas, pero asegúrese de que el arándano siga siendo la fruta principal. Puede agregar trozos de manzana para hacer jugo de manzana y arándano. -
Enjuaga las bayas. ¡Es importante enjuagar los arándanos antes de cocinarlos, porque nunca se sabe qué bacterias pueden proteger! -
Hervir el agua. Vierta 1 litro de agua en una cacerola y hierva. Asegúrese de que la sartén sea lo suficientemente grande como para contener el agua y las frutas que agregará.- Si tienes prisa, pon los arándanos directamente en la sartén con agua y hiérvelos juntos.
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Agrega los arándanos. Sumerja todos los arándanos (aproximadamente 500 g para obtener 1 l de jugo) en agua hirviendo. Este es también el momento de agregar las otras frutas que desea usar. Tenga cuidado de no desbordar el agua. -
Cocina los arándanos. Baje el fuego para que el líquido hierva a fuego lento y cocine las bayas durante unos diez minutos, hasta que comiencen a estallar. -
Infundir la mezcla. Apaga el fuego y deja que la mezcla repose durante 10 a 20 minutos. -
Agrega el azúcar y las especias. Si desea un jugo muy dulce, agregue azúcar, miel u otro edulcorante según sus gustos. Si no está seguro de cuánto usar, comience agregando 2 o 3 cucharadas. Agregue canela, nuez moscada o cualquier otra especia que lo tiente. Dado que este es su primer intento, puede optar por no endulzar el jugo para ver la cantidad de azúcar que necesita agregar. -
Mezcla las frutas. Si quieres un jugo espeso como un batido, puedes mezclar los arándanos con agua. Licúa la mezcla hasta que esté espesa y untuosa. Filtrarlo con un pedazo de detamine para eliminar las pieles y otras partículas. -
Filtra la mezcla. Si no tiene una licuadora o no quiere un jugo espeso, filtre directamente desde los compartimientos llenos. Coloque un trozo sobre la abertura de una jarra o frasco grande y vierta suavemente los arándanos y el líquido para que solo pase el jugo. Puedes comer lo que queda de la fruta o hacer un puré. -
Enfriar y servir el jugo. Puede beber jugo de arándano tibio, pero puede ser mejor frío. Refrigerarlo durante una o dos horas, luego verterlo en vasos y beberlo.