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Los bollos son pasteles tradicionales ingleses que son tan fáciles de hacer como deliciosos. Son parte del té tradicional inglés, donde se sirven con té, crema muy espesa llamada "crema coagulada" y mermelada. Sin embargo, nada le impide disfrutar de bollos caseros en otras situaciones y con otros ingredientes. ¿Por qué no comer con familiares o amigos?
ingredientes
bollos
- 250 g de harina de trigo blanca
- Una cucharadita de levadura en polvo
- Un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3 a 5 cucharadas (35 a 65 g) de azúcar
- 125 g de mantequilla fría
- 125 ml de crema líquida
- Una pizca de sal
- Una cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
dorado
- Un huevo
- 4 cucharadas (60 ml) de crema líquida o leche
etapas
Método 1 de 2:
Hacer bollos simples
- 7 Agregue jamón y queso emmental. Prepare la masa básica para bollos omitiendo el azúcar. Mezcle 75 g de queso emmental rallado y 125 g de jamón blanco picado con la crema. Vierta esta mezcla sobre la mezcla de harina y mantequilla y revuelva los ingredientes con una cuchara hasta obtener una pasta uniforme. publicidad
asesoramiento
- Evite trabajar demasiado o manipular la masa. Cuanto menos trabajes, más bollos serán suaves y aireados.
Elementos necesarios
- Un callejón sin salida
- Una bandeja para hornear
- Un cuchillo afilado o un cortador de galletas redondo