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Las pasas son un delicioso manjar natural que puedes comer solo o agregar a muchas recetas como las galletas de avena y pasas. Además de poder ponerlos en todas partes, ¡son fáciles de preparar! Simplemente secando las uvas al sol, en un horno o en un deshidratador, puede obtener pasas en poco tiempo.
etapas
Método 1 de 3:
Seca las uvas al sol
- 5 Sáquelos del deshidratador y guárdelos. Una vez que las uvas estén secas, puede sacarlas del deshidratador y dejar que se sequen por completo. Luego póngalos en un recipiente hermético como una bolsa de plástico o frasco de vidrio y guárdelos.
- Si los preparó en un deshidratador y los colocó en un recipiente hermético, puede guardarlos durante varios meses en un lugar fresco y seco (por ejemplo, un armario).
asesoramiento
- Las uvas cultivadas tardarán más en secarse y pueden enmohecerse antes de secarse. Es mejor hacerlo con frutas que todavía están un poco verdes, pero dulces.
- Esté atento al exceso de humedad o moho. Si algunas uvas están mohosas, sáquelas de la bandeja de inmediato y esparza las frutas para secarlas. Recuerda que las uvas que secas se arrugarán y atrofiarán, no se volverán líquidas y se enmohecerán.
- Los profesionales a veces secan las uvas colgándolas en una cuerda y dejándolas secar. Es más difícil que usar una bandeja, pero las frutas se beneficiarán de una mejor exposición al aire.
Elementos necesarios
- Uvas
- Una encimera
- Una toalla de cocina
- Un recipiente hermético
- Cocinar platos con un borde
- Aceite o papel pergamino
- Un deshidratador