Contenido
es un wiki, lo que significa que muchos artículos están escritos por varios autores. Para crear este artículo, 28 personas, algunas anónimas, participaron en su edición y mejora con el tiempo.Hay 15 referencias citadas en este artículo, están en la parte inferior de la página.
Puede agregar M&M a cualquier receta de galletas, pero una receta de galletas con chispas de chocolate es un buen punto de partida, ya que las galletas serán lo suficientemente gruesas como para contener deliciosos trozos de chocolate. Ya sea que le gusten las galletas infladas con una torta o galletas suaves con bordes crujientes, los ingredientes correctos y las técnicas correctas evitarán que las galletas se extiendan y los M&M se incrustarán en las galletas en lugar de formar bultos duros en la superficie .
ingredientes
Para galletas hinchadas de M&M (por unas 24 cookies)
- 190 g de harina de trigo
- Media cucharadita de levadura en polvo
- Media cucharadita de sal
- 3 cucharadas de crema de postre en polvo o una cucharadita de harina de maíz
- 110 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar en polvo blanco
- 100 g de azúcar rubia
- Un huevo grande o 2 huevos pequeños
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- 200 a 300 g de M & Ms (mini o regular)
Para cookies suaves de M&M
- 220 g de harina de trigo
- Media cucharadita de levadura en polvo
- Una cucharadita de sal
- 200 g de mantequilla
- 100 g de azúcar en polvo blanco
- 150 g de azúcar moreno integral
- Un gran huevo entero
- Un gran amarillo de huevo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 200 a 300 g de M & Ms (mini o regular)
etapas
Parte 1 de 2:
Hacer galletas con M&M inflados
- 9 Es hora de saborear sus galletas blandas M&M. publicidad
asesoramiento
- Estas recetas usan una masa suave y laminada similar a una masa de galleta con chispas de chocolate. También puede agregar M & Ms a las galletas de avena.
- Es más eficiente pesar los ingredientes con una balanza (especialmente ingredientes secos como la harina) que usar una taza de medir.
Elementos necesarios
- Un tazón pequeño
- Una ensaladera grande
- Un baterista (preferiblemente con una hélice)
- Una cuchara de madera o metal
- Papel de hornear
- Una bandeja para hornear
- Un horno