Contenido
- ingredientes
- Cocina básica en la estufa de gas.
- Cocinar con la cazuela
- La pasta de frijoles adzuki (anko)
- etapas
- Método 1 de 3:
Cocínalos en la estufa de gas - Elementos necesarios
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Los frijoles adzuki se usan comúnmente en las cocinas japonesa, china y coreana, pero puede usarlos tanto en recetas asiáticas como para reemplazar otros frijoles en sus platos favoritos. Contienen mucha proteína y menos calorías que otros tipos de frijoles, como frijoles negros, frijoles rojos, frijoles pintos, frijoles blancos o garbanzos.
ingredientes
Cocina básica en la estufa de gas.
Para 8 a 10 personas.
- 4 tazas (1 L) de frijoles adzuki secos
- 4 rebanadas de tocino (opcional)
- 1 c. a c. (5 ml) de sal (opcional)
- 1 c. a c. (5 ml) de pimienta negra molida (opcional)
- 1 c. a c. (5 ml) ajo en polvo (opcional)
- 1 c. a c. (5 ml) de chile en polvo (opcional)
- Agua
Cocinar con la cazuela
Para 4 a 5 personas
- 2 tazas (500 ml) de frijoles adzuki secos
- Agua
La pasta de frijoles adzuki (anko)
Por unos 600 g de anko
- 200 g de frijoles adzuki secos
- Agua
- 200 g de azúcar en polvo blanco
- Una pizca de sal
etapas
Método 1 de 3:
Cocínalos en la estufa de gas
- 10 Consúmelo o quédatelo. Puede usar su pasta de frijoles adzuki dulces para sus postres asiáticos favoritos o para bocadillos, como mochis, anpans, daifukus, dangos, dorayakis, manjus, taiyakis, pasteles de luna y más. chalboribbangs.
- Debe guardar la pasta de frijoles que no consume de inmediato en un recipiente hermético que mantendrá una semana en el refrigerador o un mes en el congelador.
Elementos necesarios
- Una cacerola con tapa
- Un colador
- Una ensaladera de vidrio
- Un skimmer
- Una cuchara grande de plástico o madera.
- Un tenedor
- Platos para servir
- Contenedores o bolsas herméticas.