Contenido
- ingredientes
- Para hacer arroz cantonés
- Para hacer la tortilla
- etapas
- Parte 1 de 3:
Preparar arroz cantonés - Elementos necesarios
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Lomurice (contracción domelette y arroz) u omuraisu es un plato japonés popular, inspirado en la cocina occidental. Para prepararlo, debes cocinar el arroz cantonés y una tortilla por separado. Luego debes envolver el arroz frito en la tortilla antes de servir.
ingredientes
Dosis para 2 porciones
Para hacer arroz cantonés
- 100 g de pollo cortado en cubos
- ½ cebolla pequeña
- 15 ml (1 cucharada) de aceite de oliva
- 40 g de guisantes congelados
- 40 g de zanahorias cortadas en cubos
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra en polvo
- 400 g de arroz blanco cocido de grano corto
- 15 ml (1 cucharada) de salsa de tomate
- 15 ml (1 cucharadita) de salsa de soja
Para hacer la tortilla
- 3 huevos grandes
- 15 ml (1 cucharada) de leche
- 15 ml (1 cucharada) de aceite de oliva
- Ketchup extra
etapas
Parte 1 de 3:
Preparar arroz cantonés
- 1 Termina los ingredientes. Cortar las verduras y el pollo en cubos pequeños. Cocer al vapor el arroz o hervirlo.
- Cortar las zanahorias y lognon para obtener cubos de unos 0,5 cm. Deben ser aproximadamente del mismo tamaño que los guisantes. 6 Disfruta tu comida. Para disfrutar plenamente de su sabor y consistencia, es mejor servir y comer mientras aún está caliente.
- Para que se vea más tradicional, antes de comerlo, espolvorea con ketchup como quieras.
- Cortar las zanahorias y lognon para obtener cubos de unos 0,5 cm. Deben ser aproximadamente del mismo tamaño que los guisantes. 6 Disfruta tu comida. Para disfrutar plenamente de su sabor y consistencia, es mejor servir y comer mientras aún está caliente.
Elementos necesarios
- Una tabla de cortar
- Un cuchillo
- Una sartén mediana o un wok
- Una espátula resistente al calor
- Un tazón pequeño
- Un látigo
- 2 cursos
- Una toalla limpia (opcional)
- Tazón profundo (opcional)