Como cocinar arroz salvaje

Contenido

• etapas
• Método 1 Cocine arroz salvaje en la estufa
• Método 2 de 4: Prepara arroz salvaje en el horno
• Método 3 de 3: Cocinar arroz salvaje en el microondas
• Método 4 de 4: usar una olla arrocera

En este artículo: Cocinar arroz salvaje en la estufa Preparar arroz salvaje en el horno Cocinar arroz salvaje en un microondas Poner una olla arrocera28 Referencias

El arroz salvaje es un alimento simple y versátil que combina bien con la mayoría de las carnes y verduras. Aunque a menudo se considera erróneamente un cereal, es la semilla de una hierba acuática. Los humanos han estado comiendo este grano rico en fibra y nutrientes durante siglos. Entre otras cosas, fue uno de los principales ingredientes para alimentar a los pueblos indígenas de la región de los Grandes Lagos de América del Norte.

etapas

Método 1 Cocine arroz salvaje en la estufa

1. Hervir un poco de agua. Vierta 1 litro de agua en una cacerola mediana. Calienta a fuego alto en la estufa para que hierva.
   • La sartén debe tener una tapa bien ajustada.
   • Puede reemplazar el agua con caldo de pollo, carne de res o verduras.

2. 
   

   
   Enjuaga el arroz. Llene un vaso pequeño de arroz salvaje y viértalo en un colador fino. Enjuague con agua fría.
   • El enjuague elimina las pieles vacías que podrían mezclarse con los granos.
   • Un vaso de arroz crudo le dará de tres a cuatro vasos de arroz cocido.

3. 
   

   
   Pon el arroz en el agua. Después de enjuagarlo, sumérjalo en agua hirviendo en la sartén. Revuelva con frecuencia mientras continúa la ebullición.
   • También puede agregar varios condimentos como sal, pimienta negra, pimienta de limón y (o) cubitos de caldo.

4. 
   

   
   
   
   Bajar el fuego. Cuando empiece a hervir, baje el fuego para que el agua hierva a fuego lento y ponga la tapa en la sartén. Cocine el arroz salvaje a fuego lento hasta que las semillas se inflen y su piel se parta. Tardará entre 30 y 60 minutos.
   • Revise el arroz ocasionalmente, pero no lo revuelva.

5. 
   

   
   Sirve el arroz. Cuando esté cocido, retire la sartén del fuego y retire la tapa. Pase un tenedor en los frijoles para pelarlos y ventilarlos. Vierta el arroz en un colador fino para eliminar el líquido restante. Cuando el arroz esté drenado, póngalo en un plato y sírvalo.
   • Si todavía hay mucho líquido en el arroz salvaje, vuelva a colocarlo en la cacerola sin tapa después de escurrirlo. Cocine a fuego lento sin cubrir durante aproximadamente un minuto para que el agua se evapore, luego sirva.

   "Agitar el arroz evita que se pegue al fondo de la sartén y se queme, y permite que se cocine de manera uniforme. "

   
   
   Vermont

   Vanna Tran

   La cocinera con experiencia Vanna Tran es una cocinera aficionada que comenzó esta actividad desde muy joven con su madre. Durante más de 5 años, ha organizado eventos y cenas emergentes en el área de la Bahía de San Francisco. Vermont Vanna Tran
   Cocinero experimentado

Método 2 de 4: Prepara arroz salvaje en el horno

1. 
   

   
   Precalentar el horno. Enciéndalo a 180 ° C.

2. 
   

   
   Enjuaga el arroz. Llena un vaso pequeño de arroz salvaje. Vierta el grano en un colador fino y enjuague con agua fría.
   • El enjuague eliminará las pieles que puedan quedar entre los granos de arroz.
   • Con un vaso de arroz salvaje crudo, obtendrá de 3 a 4 vasos de arroz cocido.

3. 
   

   
   Pon el arroz en un plato. Después de enjuagarlo, viértalo en una fuente de vidrio para horno con una capacidad de 2 l con tapa. Agregue tres vasos de agua fría.
   • Puede reemplazar el agua con caldo de res, pollo o verduras.

4. 
   

   
   Hornea el arroz. Coloque la tapa sobre el plato y hornee. Cocine el arroz en el horno a 180 ° C durante una hora.

5. 
   

   
   Revisa el arroz. Después de una hora, retire el plato del horno. Revuelva el arroz con un tenedor para separar y airear los granos. Si parece seco, agregue un poco más de agua.
   • Si usó caldo en lugar de agua, agregue más caldo.

6. 
   

   
   Continuar cocinando. Vuelva a colocar la tapa en el plato y vuelva a colocarla en el horno. Continúe cocinando el arroz salvaje a 180 ° C durante 30 minutos. Después de media hora, retire el plato del horno.

7. 
   

   
   Sirve el arroz salvaje. Póngalo en un colador para eliminar cualquier líquido restante. Una vez que lo hayas escurrido, viértelo en un plato. Ventilarlo pasando un tenedor y servirlo.
   • Después de drenar, puede sazonarlo según sus gustos.

Método 3 de 3: Cocinar arroz salvaje en el microondas

1. 
   

   
   Enjuaga el arroz. Llena un vaso de arroz salvaje y vierte los granos crudos en un colador fino. Enjuague con agua fría debajo del grifo.
   • El arroz silvestre debe enjuagarse antes de cocinar para eliminar las pieles que puedan quedar entre los granos.
   • Un vaso de arroz crudo da de tres a cuatro vasos de arroz cocido.

2. 
   

   
   Pon el arroz en un plato. Viértalo en una fuente de vidrio para horno con una capacidad de 2 l con tapa. Agregue tres vasos de agua.
   • Para darle más sabor al arroz, puede reemplazar el agua con caldo de pollo, carne de res o verduras.

3. 
   

   
   Empieza a cocinar. Pon el plato cubierto en el microondas. Ajuste la unidad a la potencia máxima y cocine el arroz durante 5 minutos.

4. 
   

   
   Baja el poder. Continúa cocinando arroz a potencia media. Ajuste el microondas a potencia media y cocine el arroz durante 30 minutos. Al final, déjalo reposar durante 10 a 15 minutos.

5. 
   

   
   Sirve el arroz. Una vez cocinado, viértalo en un colador fino para drenar. Luego colóquelo nuevamente en el plato de vidrio y coloque un tenedor para ventilarlo antes de servirlo.
   • Después de drenar el arroz salvaje, puede sazonarlo como lo desee.

Método 4 de 4: usar una olla arrocera

1. 
   

   
   Enjuaga el arroz. Vierte un vaso de arroz salvaje crudo en un colador fino y enjuaga los frijoles con agua fría.
   • El enjuague elimina las pieles que quedan entre los granos.
   • Con un vaso de arroz crudo, obtendrá de tres a cuatro vasos de arroz cocido.

2. 
   

   
   Pon el arroz en la olla. Después de enjuagarlo, viértalo en el tazón de la olla arrocera y agregue tres vasos de agua.
   • Si lo desea, puede reemplazar el agua con tres vasos de caldo de pollo, carne de res o verduras.

3. 
   

   
   Cocer el arroz Coloque la tapa del aparato y ajuste la perilla en la función "cocinar". Cocine el arroz salvaje durante aproximadamente una hora. Una vez que esté cocido y el aparato se apague, déjelo reposar durante 5 a 10 minutos.
   • No quite la tapa durante la cocción.

4. 
   

   
   Sirve el arroz. Cuando esté cocido y descansado, retire la tapa. Revuelva con un tenedor para ventilarlo. Condimente a su gusto y sírvalo.

• Un vaso de arroz salvaje
• 3 vasos de agua o caldo
• Un vaso para dosificar los ingredientes.
• Cocina, horno, microondas o arrocera para cocinar
• Una cacerola mediana con tapa o una fuente para horno con tapa
• Una cuchara
• Un tenedor
• Condimentos (opcional)