Como hacer un huevo

Posted on
Autor: John Stephens
Fecha De Creación: 27 Enero 2021
Fecha De Actualización: 1 Mes De Julio 2024
Anonim
Como Hacer Huevos Revueltos
Video: Como Hacer Huevos Revueltos

Contenido

En este artículo: Comprender qué es MirageMaking Eggs

Los avicultores utilizan la técnica del espejismo para identificar qué huevos son fértiles y dar pollitos. Mirage también se puede usar para averiguar si un huevo fertilizado ha dejado de crecer. El espejismo es iluminar el interior de un huevo para ver qué hay dentro de la cáscara. Aprende a aprender a hacer un huevo correctamente.


etapas

Parte 1 Comprender qué es el espejismo



  1. Sepa por qué hacer huevos. Cuando incubas huevos en casa, es una buena idea seguir el desarrollo del huevo. Sin embargo, esto puede ser muy difícil, si no imposible, sin la técnica del espejismo. El espejismo es iluminar el interior del huevo con una luz fuerte, lo que permite ver el contenido y así verificar si el huevo se desarrolla correctamente.
    • Si incubas huevos en casa, nunca obtendrás el 100% de éxito. Primero, algunos de sus huevos no serán fértiles (o "claros"). Luego, otros huevos detendrán su desarrollo durante el proceso de incubación.
    • Es importante que pueda identificar y descartar los huevos claros y los huevos sin desarrollar durante el proceso de incubación, ya que estos pueden comenzar a pudrirse y posiblemente explotar dentro de la incubadora y contaminar los otros huevos con bacterias y ser Originalmente malos olores.



  2. Usa el equipo adecuado. El equipo para cocinar huevos no es necesariamente complicado o específico. De hecho, en ese momento, la gente usaba la llama de la vela para disparar los huevos (por cierto, vela significa "vela" en inglés, que también significa "vela"). El equipo principal consiste en una fuente de luz (la más potente posible) con una abertura más estrecha que el diámetro del huevo que desea quemar. El espejismo está necesariamente en una habitación muy oscura para poder ver el interior del huevo.
    • Puede comprar equipos especiales de espejismo en cualquier tienda de equipos avícolas. Esto generalmente consiste en pequeñas linternas que funcionan con una batería o cable de alimentación.
    • Puede hacer su propio electrodoméstico colocando una bombilla de 60 vatios en una lata de café y haciendo un agujero de aproximadamente 2,5 cm de diámetro en el fondo de la lata. Otra alternativa es tomar una linterna muy potente y cubrir la abertura con un trozo de cartón con un orificio central de 2,5 cm de diámetro.
    • LOvascope es una alternativa de más alta tecnología, pero también más costosa. El huevo se coloca en un plato giratorio. Luego se cubre con una capucha que bloquea el paso de la luz ambiental. Entonces es posible observar el huevo a través de una lupa.



  3. Siga un horario de espejismo relevante. Debes hacer tus huevos incluso antes de colocarlos en una incubadora. Es probable que no pueda ver nada, y mucho menos identificar lo bueno de los huevos malos, pero le dará una idea de cómo se ve un huevo sin desarrollar, lo que puede ser útil para comparaciones posteriores.
    • También puede ser útil buscar el caparazón que no tiene grietas invisibles a simple vista. Los huevos rotos son los más propensos a ser infectados por bacterias que afectarán su desarrollo. Si encuentra un huevo con una grieta, no lo descarte de inmediato, sino que tenga en cuenta y siga su desarrollo más adelante.
    • Aunque algunas personas ponen sus huevos todos los días durante la incubación, es mejor esperar hasta unos 7 días, y esto por dos razones.
      • La primera es que los huevos son sensibles a la temperatura y sacarlos constantemente de la incubadora podría afectar negativamente su desarrollo, especialmente en los primeros días.
      • La segunda es que antes de los 7 días, los huevos no se habrán desarrollado mucho y será difícil distinguir los buenos de los malos.
    • Después de la vela del séptimo día, debe dejar los huevos quietos hasta aproximadamente el día 14. En ese momento, puede volver a verificar todos los huevos de los que tenía dudas en el primer espejismo y eliminarlos si aún no muestran signos de desarrollo.
    • Debe evitar mudar sus huevos después de 16 o 17 días, ya que los huevos no deben moverse ni devolverse en los días previos a la eclosión. Además, los embriones se habrán desarrollado tanto en esta etapa que habrán llenado todo el espacio dentro del caparazón y no verá nada concluyente.

Parte 2 Fresar los huevos



  1. Sostenga el huevo sobre la fuente de luz. Instale su equipo de espejismo en una habitación oscura cerca de la incubadora. Elige un huevo en la incubadora y mantenlo por encima de la luz. La forma más correcta de hacer esto es la siguiente.
    • Coloque el extremo más ancho del huevo (donde está la bolsa de aire) directamente contra la fuente de luz. Sostenga el huevo en la parte superior, entre su pulgar y su dedo índice. Incline el huevo ligeramente hacia un lado y gire hasta obtener la mejor vista.
    • Durante el espejismo, debe numerar cada huevo y tomar notas sobre su desarrollo. De esta manera, podrá comparar los resultados de su primer y segundo espejismos.
    • Intenta trabajar rápido, pero no demasiado, a riesgo de dejar caer los huevos al manipularlos. Si los huevos no permanecen fuera de la incubadora por más de 20 a 30 minutos, no hay riesgo para su desarrollo. Una gallina madre a menudo deja sus huevos por períodos cortos durante la incubación.
    • Sepa que será más difícil emitir huevos marrones o manchados ya que las cáscaras oscuras son menos transparentes bajo el efecto de la luz.


  2. Busque señales que muestren que su huevo es un ganador. Los ganadores son los huevos cuyo embrión crece con éxito. Puedes saber si tu huevo es un ganador con las siguientes señales.
    • Hay una maraña visible de vasos sanguíneos desde el centro del huevo hasta la cáscara.
    • Con un patrón de huevo más débil, solo puede ver la mitad inferior del huevo, más clara (donde está la bolsa de aire), la mitad superior, más oscura (donde crece el embrión).
    • Con una mesa de huevos más potente, puede ver los contornos oscuros del embrión en el centro del enredo de los vasos sanguíneos. También es probable que pueda ver los ojos del embrión, es decir, las manchas más oscuras del huevo.
    • Si tienes suerte, ¡podrías ver cómo se mueve el embrión!


  3. Busque signos de que su huevo ha dejado de crecer en algún momento durante la incubación por alguna razón. Algunos huevos se detienen debido a problemas de temperatura o humedad, algunos están infectados por bacterias, mientras que para otros la causa es genética.
    • El desarrollo de un anillo de sangre es la señal más clara de que un huevo ha dejado de crecer. Un anillo de sangre se ve como un círculo bien definido de color rojo, visible dentro del huevo. Esto se forma cuando el embrión muere y los vasos sanguíneos se alejan del centro y se asientan contra el caparazón.
    • Otra indicación es el desarrollo de manchas de sangre o rastros de sangre dentro del caparazón. Sin embargo, estas manchas oscuras pueden ser difíciles de distinguir de un huevo sano en esta etapa.
    • Si está 100% seguro de que un huevo ha dejado de crecer (la apariencia de un anillo de sangre es definitivamente una señal), debe retirarlo inmediatamente para evitar que se pudra y se excrete en la incubadora.


  4. Busque signos de que su huevo no es fértil. Un huevo que nunca ha sido fertilizado no tendrá posibilidad de dar un embrión. Puede identificarlos con los siguientes signos.
    • La apariencia del huevo no ha cambiado desde la primera vez que lo lavó, incluso antes de ponerlo en la incubadora.
    • El interior del huevo es muy claro, sin mancha oscura, vaso sanguíneo o anillo de sangre.


  5. Si no está seguro de sí mismo, deje los huevos solos. Si cree que ha identificado uno de los dos tipos de huevos, pero no está 100% seguro, no los elimine de inmediato. Si lo hace, correrá el riesgo de arrojar huevos con buena salud.
    • Tenga en cuenta los huevos que duda y vuelva a colocarlos en la incubadora. A menudo vale la pena darles una segunda oportunidad.
    • Vuelva a verificar los huevos en cuestión el día 14. Si aún no muestran signos de desarrollo, o si finalmente se forma un anillo de sangre, puede eliminarlos.