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En este artículo: Siembra maíz dulce Cuida el maíz dulce Rueda el maíz dulce 15 Referencias
Desde el punto de vista de la cosecha, el maíz dulce, un cereal anual, ofrece satisfacciones increíbles a quienes lo cultivan. Como es muy sensible a las heladas, lo ideal sería cultivarlo en ese momento, en un área soleada y cerca del viento. También es necesario desmalezar y desmalezar regularmente, ya que necesita suficiente agua y nutrientes del suelo. Los esfuerzos que realice para garantizar las mejores condiciones de crecimiento serán recompensados con maíz dulce, jugoso y delicioso que puede comer como refrigerio o como guarnición, y que sin duda será más fresco que el que encontrará. en supermercados
etapas
Parte 1 Siembra maíz dulce
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Siembre su maíz 2 semanas después de la última fecha de helada. Dado que este cereal es muy sensible a las bajas temperaturas, se recomienda sembrarlo cuando haya pasado el riesgo de heladas adicionales. Verifique cuáles son las fechas esperadas del congelamiento en su área y siembre su maíz al menos dos semanas después de la última helada de la temporada.- La fecha puede variar según la región en la que se encuentre. Si vives en una región del sur, puedes sembrar antes en comparación con los que viven en el norte.
- Espere hasta que la tierra alcance una temperatura de aproximadamente 15 ° C antes de sembrar.
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Elija la variedad que desea sembrar. Existen diferentes variedades de maíz dulce y súper dulce que maduran a ritmos diferentes. En general, si vives en un clima fresco, debes sembrar la variedad que tiene una floración temprana.- Breeders Choice es una variedad muy común y tiene granos amarillos con un sabor dulce y cremoso. Esta variedad es resistente al frío y crece en muchos tipos diferentes de climas.
- En algunos países, como los Estados Unidos, donde el cultivo de maíz dulce está muy extendido, se pueden encontrar diferentes variedades e híbridos, como "Qué dulce es", que es resistente a las principales enfermedades típicas de este cereal, aunque su floración es tarde y creciendo mejor en climas más cálidos.
- Otra variedad conocida como Stowells Evergreen ama el calor y el pleno sol. En climas más fríos, las plantas pueden propagarse durante 2 semanas después de la última helada.
- El maíz dulce Golden Bantam AB BIO es una variedad de grano mediano y mediano con grandes frijoles amarillos y jugosos, dulces y dulces. Esta variedad produce plantas bastante altas (1,5 a 2 m).
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Identifica la mejor área rectangular para la semilla. Es una planta polinizada por el viento, lo que significa que las corrientes de aire mueven el polen de una planta a otra. Por lo tanto, es esencial sembrarlo en bloques en lugar de en hileras largas, para que el polen se extienda mejor en los diferentes tallos.- Busque un área cuadrada expuesta a la luz solar directa y con lados de al menos 1.2 m de largo.
- Considere también la altura del maíz en comparación con la de otras plantas. De hecho, estas plantas pueden dar sombra (dependiendo de la ubicación) en su maíz.
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Eliminar las malas hierbas del suelo. Antes de comenzar a plantar las semillas, debe eliminar todas las malezas del área seleccionada. De lo contrario, pueden obstaculizar el crecimiento de sus plantas y privar a las plántulas frágiles de los nutrientes que necesitan para un buen crecimiento.- Limpie a fondo el área que ha decidido dedicar al cultivo sacando las malas hierbas de sus raíces para que no puedan volver a crecer.
- Retire las rocas grandes o rocas y rompa los grandes terrones de tierra.
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Agregue el compost al suelo. Antes de sembrar, dispersar una capa de compost de 5 a 10 cm de espesor sobre toda el área de cultivo. El compost proporcionará dezote y otros nutrientes importantes al suelo, lo que le permitirá retener la humedad del suelo. -
Use un fertilizante 10-10-10. Después de poner el compost, esparza una capa de este fertilizante sobre el mantillo, por lo tanto use aproximadamente 240 ml cada 3 m² (que corresponden a 10 pies de maíz).- Lengrais mejorará el crecimiento de la planta y proporcionará al suelo una dosis extra de nutrientes.
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Coloque las semillas en el suelo a unos 4 cm de profundidad. Comience sembrando su maíz, después de haber limpiado y preparado el suelo donde desea cultivarlo. Siembre de manera que las semillas se coloquen en al menos cuatro hileras de 1.2 m de largo, enterradas a 4 cm en el suelo y separadas entre sí por al menos 25 a 30 cm.- Usa tu pulgar para hacer el agujero (4 cm de profundidad). Luego deje caer la semilla dentro y cúbrala con la tierra para protegerla.
- Si desea hacer más de cuatro hileras, asegúrese de que las plantas estén en un campo cuadrado o rectangular, mientras se asegura que estén espaciadas al menos entre 25 y 30 cm.
- Puede sembrar diferentes variedades de maíz dulce, si desea tener una temporada de cosecha larga, ya que maduran a ritmos diferentes.
- Si decide cultivar varias variedades, asegúrese de que las plántulas que pertenecen al mismo cultivar tengan al menos dos filas una al lado de la otra, para que puedan polinizar efectivamente.
- Esta sería una gran opción si encuentra plántulas (después de haber comenzado su desarrollo) en un centro de jardinería o vivero.
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Riega las semillas abundantemente. Justo después de plantarlos, debe regarlos con una cantidad generosa de agua hasta que el suelo esté bien empapado y oscuro. Esto es extremadamente importante para que las plántulas puedan crecer y prosperar.
Parte 2 Cuidar el maíz dulce
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Riéguelos unos días después de la siembra. Es importante mantener las semillas bien hidratadas durante su primer crecimiento. Riegue el maíz si no ha estado lloviendo después de 3 o 4 días después de la siembra.- Riegue lo suficiente para que el suelo esté oscuro y húmedo, pero no tan grande como para formar un charco.
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Riégalos regularmente si vives en una región árida. El maíz dulce necesita alrededor de 2.5 cm de agua por semana para comenzar a crecer. Por lo tanto, debe regar si vive en un área con un clima seco donde no llueve mucho. Use una manguera de agua y rocíe el agua lo más cerca posible del suelo.- Evite rociar las plántulas superiores, ya que esto puede eliminar el polen de la seda del maíz.
- Una vez que la seda se formó en la parte superior de la planta, es necesario proporcionar 2,5 cm de agua cada 5 días.
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Retire regularmente las malas hierbas del suelo. Siempre que note nuevas malezas emergentes, sáquelas de las raíces para despejar el área. Recuerde que estas malezas obtienen los nutrientes del suelo que el maíz necesita para crecer. Tenga cuidado durante el procedimiento para evitar rasgar las raíces poco profundas de sus plántulas.- El maíz a menudo desarrolla retoños que pueden confundirse fácilmente con malezas si no notas cuáles están adheridas a la planta. Aunque para algunas plantas es apropiado eliminarlas, sacarlas del maíz podría dañar las raíces. Por lo tanto, tendrá que dejarlos en su lugar.
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Use un fertilizante 10-10-10 6 semanas después de la siembra. Después de 6 semanas, la planta debe medir unos 45 cm y tener panículas. Este es el momento adecuado para esparcir otra capa de este fertilizante para que use aproximadamente 240 ml cada 3 m² (que corresponde a 10 pies de maíz). -
Trate la seda de maíz con una solución de control de plagas. El maíz es particularmente susceptible a Helicoverpa Zea (gusano de maíz) que se desarrolla después de poner huevos en la seda en desarrollo. Rocíe las hojas de maíz cada pocas semanas con una solución de partes iguales de aceite vegetal y agua, agregando unas gotas de líquido para lavar platos, para evitar que estos parásitos crezcan en la seda y se coman las mazorcas de maíz. -
Protege las plantas de los animales. Pequeños animales como pájaros, mapaches y ardillas pueden comerse el maíz. Evite atraerlos al campo eliminando tallos viejos de maíz u otras plantas podridas.- Si nota que hay roedores en su campo, considere instalar una cerca eléctrica a su alrededor para repelerlos. También puede intentar plantar variedades de maíz particularmente altas para que estos animales no puedan llegar a las mazorcas.
Parte 3 Cosecha maíz dulce
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Compruebe si las orejas están amuralladas. Vigile su maíz y tenga en cuenta el día en que notará que el rastrojo de maíz está comenzando a salir de las mazorcas. Puede comenzar a verificar la madurez de las orejas, tres semanas después de la aparición del cabello de maíz. Para verificar si el maíz está maduro, quite un poco de la cáscara de una mazorca y perfore un grano con un grano largo.- Si nota que un grano espeso y lechoso sale del grano, sepa que está maduro. Pero si la sustancia es más acuosa, aún no está madura. La etapa de primera madurez del maíz o la etapa láctea generalmente dura aproximadamente una semana.
- Puede determinar el maíz que puede probar observando las brácteas (parte floral con forma de hoja que forma parte de la fluorescencia y que forma el sobre) y el cabello. De hecho, las mazorcas estarán listas para la recolección, tan pronto como las brácteas estén fuertemente dobladas y sean verdes en lugar de amarillas y al mismo tiempo el cabello del maíz sea marrón oscuro en lugar de dorado.
- Si ha probado una oreja que aún no está madura, recuerde cerrar los sobres a su alrededor para protegerla de los parásitos.
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Retire las orejas con la mano. Si después de la inspección llega a la conclusión de que el maíz está maduro, agarre el tallo con su mano no dominante y use la otra mano para tirar (rápida y firmemente) hacia abajo de la espiga, de modo que se rompa en su base. Luego gírelo sobre sí mismo y retírelo de la barra. De esta manera, debe estar intacto y perfectamente envuelto en las brácteas, también debe notar una pequeña cepa de la que ha crecido. -
Coma el maíz inmediatamente después de ser recogido. Sería mejor consumir el maíz lo antes posible después de recogerlo. Puede guardarlo en la nevera durante unas horas o toda la noche, pero no será tan frío como cuando lo recogió. Para disfrutar de su mejor sabor, retire el sobre y las cerdas, lave y cocine a la parrilla o hierva.- También puede congelar el maíz después de abrir la mazorca. Póngalos en bolsas herméticas y luego en el congelador. También puedes guardarlos en frascos sellados.
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Continúa monitoreando el maíz cada dos días. Debe continuar monitoreando las plantas después de recoger sus primeras mazorcas de maíz. De hecho, aquellos que pertenecen a la misma variedad madurarán en el mismo período (2 o 3 meses) y no debe perderse el maíz fresco.- Si cultivas diferentes variedades, no olvides cuáles madurarán a ritmos diferentes. Esté atento a todas las variedades de maíz que ha cultivado para poder cosecharlas en el momento adecuado.