Cómo hacer jugo de mango fresco

Contenido

• etapas
• Método 1 de 3: Prepara jugo de mango simple
• Método 2 Pruebe diferentes recetas
• Prepara jugo de mango simple

En este artículo: Preparar jugo de mango simple Pruebe diferentes recetas10 Referencias

Si tienes la suerte de tener mangos frescos, puedes hacer jugo fresco y dulce. Puede cambiar fácilmente el sabor y la consistencia. Para hacer un jugo cremoso, mezcle la pulpa de la fruta con un poco de leche y azúcar. Si desea preservar el sabor natural del mango, simplemente mezcle la carne con un poco de agua. También puede modificar la bebida incorporando otras frutas, especias o varios jugos. Pruebe varias recetas para encontrar sus favoritos.

etapas

Método 1 de 3: Prepara jugo de mango simple

1. 
   

   
   Cortar los mangos. Hacer dados de 2 o 3 cm de ancho. Para cortar una fruta, separe la carne de las dos caras planas del núcleo en el centro. Haga incisiones formando una cuadrícula en las dos piezas con la mayor cantidad de carne y tome dados detallados con una cuchara. Luego corte la carne que aún rodea el núcleo con un cuchillo pequeño y afilado. Obtendrá alrededor de 500 a 550 g de mango en total.
   • Asegúrese de quitar toda la piel de la carne.
   • Dependiendo del tamaño y la variedad de la fruta, puede tomar más o menos. Por ejemplo, los mangos Alphonso son bastante pequeños, puede tomar más de seis.

2. 
   

   
   
   
   Pon los ingredientes en una licuadora. Después de cortar la pulpa de los mangos, póngala en el tazón de una licuadora. Agregue leche o agua y azúcar. Si no desea cambiar el sabor de la fruta, agregue 1 litro de agua. Si desea obtener una bebida más suave, use leche. Si desea endulzar un poco el jugo, también puede agregar tres cucharadas de azúcar.
   • Para hacer una versión sin lactosa, puede reemplazar la leche con leche de coco.
   • Puede reemplazar el azúcar con otro ingrediente como miel o jarabe de agave. Si las frutas son muy dulces, no necesita endulzar la bebida en absoluto.

3. 
   

   
   Mezclar los productos. Mezclar durante 30 segundos o hasta que la mezcla sea homogénea. Coloque la tapa en la licuadora y mezcle los ingredientes hasta que el mango esté completamente hecho puré y mezclado con el agua o la leche.

   truco Si desea obtener una bebida espumosa y helada, agregue 70 g de cubitos de hielo antes de mezclar los ingredientes.

   
   

4. 
   

   
   Filtra el jugo. Si ha usado mangos más bien fibrosos y desea suavizar la bebida, puede filtrarla. Coloque un colador fino sobre una jarra o taza medidora y vierta el jugo de mango dentro. El líquido fluirá hacia el recipiente y las fibras permanecerán en el colador.
   • Deseche las fibras cuando haya terminado de filtrar el jugo.
   • Si los mangos no eran fibrosos o si desea que el jugo permanezca espeso, no lo filtre.

5. 
   

   
   Sirve la bebida. Viértalo en vasos grandes. Si quiere enfriarlo, ponga unos cubitos de hielo en cada vaso antes de llenarlo. También puede decorar el borde de cada vaso con una fina rodaja de mango antes de servir la bebida. Buena degustación !
   • Puede cubrir la jarra y guardar el jugo en el refrigerador por 2 días. Desafortunadamente, no puedes hacer nada para mantenerlo más tiempo de esta manera. Si desea conservarlo por más tiempo, puede guardarlo en el congelador por hasta 4 meses.

Método 2 Pruebe diferentes recetas

1. Prepara un cóctel. Agregue jugo de otras frutas. El mango combina bien con otras frutas. Mezcle el jugo de mango con el mismo volumen de jugo de otra fruta, como:
   • piña
   • pesca
   • naranja
   • manzana
   • arándano
2. Dale sabor a la bebida. Si desea agregar pimienta al jugo de mango, pele y corte un trozo de jengibre fresco unos 2 cm y póngalo en la jarra de la licuadora antes de mezclar los ingredientes. Para traer una nota más verde, puede usar un puñado de menta fresca.
   • Prueba otras hierbas frescas. Por ejemplo, puede usar varias variedades de albahaca como el limón o la albahaca tailandesa.

   consejo Puede incorporar otras especias, como el jengibre, la canela o el cardamomo en polvo. Comience agregando una cucharadita de especias molidas al jugo. Pruebe la bebida y agregue más especias según sus preferencias.

3. Haz un lassi. Agregue yogur natural. Después de hacer el jugo de mango, mezcle un vaso con medio vaso de yogur natural y dos cubitos de hielo. Si desea endulzar el lassi, también puede incorporar una cucharadita de azúcar o miel.
   • Para hacer lassi sin lactosa, use yogurt de soya.
   • Si desea que la bebida sea más dulce, puede usar yogur saborizado como el yogur de vainilla, durazno, fresa o mango.
4. Añadir limonada. Obtendrá una bebida agria y refrescante. Si te gusta el jugo de mango picante, mézclalo con el mismo volumen de limonada. Prueba la mezcla. Si lo desea, agregue un ingrediente como miel o jarabe de azúcar para endulzar la bebida.
   • Puede sustituir la limonada con limonada de lima para obtener un sabor más exótico.
5. Prepara un batido. Mezclar otras frutas y verduras. Para preparar un licuado saludable para el mango, ponga de 150 a 200 g de fruta fresca como fresas, arándanos, duraznos o plátanos en la licuadora antes de mezclar los ingredientes para el jugo de mango. Si su dispositivo es lo suficientemente potente, incluso puede incorporar rodajas de zanahoria, col rizada o espinacas.
   • Para un batido suave, agregue medio aguacate.

Prepara jugo de mango simple

• Un cuchillo y una tabla para cortar
• Equipo de dosificación
• Una licuadora
• Vasos grandes
• Colador fino (opcional)
• Una jarra o una taza medidora grande (opcional)