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es un wiki, lo que significa que muchos artículos están escritos por varios autores. Para crear este artículo, 14 personas, algunas anónimas, participaron en su edición y su mejora con el tiempo.Los rollos de salchicha a menudo se describen como simples trozos de salchichas envueltos en un trozo de masa. Para los verdaderos amantes de este plato, es una herejía. De hecho, el hojaldre normalmente debe usarse para hacer una cáscara pequeña cuya consistencia será ligera, crujiente y deliciosa. Luego agregue un relleno que sea diferente a cualquier otro, una mezcla de carne picada, pan rallado, hierbas y especias.
etapas
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Precalentar el horno. Póngalo en el termostato 6, a 180 ° C. Coloque la parrilla de modo que pueda hornear a media altura. -
Prepara el relleno. Vierta la carne de salchicha, carne picada, especias y pan rallado en una ensaladera. Mezcle hasta obtener un resultado homogéneo. -
Prepara tu masa. Aplane con el rodillo hasta que tenga aproximadamente 3 mm de espesor. -
Pon la moldura en forma. Enróllalo entre las palmas de tus manos hasta que tengas la forma de una salchicha. Luego ponga esta 'salchicha' de relleno a lo largo del borde de la masa. Deje un espacio entre el relleno y el borde, debe tener suficiente espacio para cubrir la carne y sellar la masa. -
Moje el borde ligeramente con agua. Luego selle la masa pellizcándola con la punta de los dedos. -
Cortar. Corte el resultado en trozos de unos 4 cm, haga las marcas de cuchillo en la parte superior y dore con yema de huevo o con leche. -
Cubra el plato con papel de hornear. Acomode los rollos de salchicha y déjelos cocinar por unos 30 minutos o hasta que estén dorados. Puedes servirlos fríos o calientes. -
Se acabó !
- Una ensaladera
- Papel para cocinar
- Un rodillo
- Un tenedor
- Un cuchillo vegetal
- Una bandeja para hornear
- Una taza medidora